Тарталетки с печеночно-грибной начинкой

Попробуйте приготовить рецепт тарталеток запеченных с начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тарталеток с печеночно-грибной начинкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с лимонной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 13
Калорий: 97 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Печень куриная - 400 г
Шампиньоны 200 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки

Инструкция:

Вкусный и бюджетный, за счет грибов, рецепт приготовления паштета. На столе он выглядит празднично, а готовить его легко. Грибы придают паштету приятный аромат. Тарталетки продают в магазине, но если вы имеете свой хороший рецепт, приготовьте. Я упростила приготовление. У нас в частных пекарнях прекрасные тарталетки.
Итак, готовим тарталетки с печеночно-грибной начинкой...
Для приготовления паштета нам понадобятся: куриная печень, шампиньоны, лук, морковь, соль, перец, растительное масло.
Морковь нарезаем колечками и отправляем пассероваться на растительном масле.
Лук нарезаем и отправляем пассероваться к моркови, до мягкости.
Грибы нарезаем и отправляем пассероваться к овощам. Пассеруем на небольшом огне в течение 8-10 минут.
Печень очищаем от желчных протоков и жарим на растительном масле. Кусочки печени во время жарки не должны соприкасаться.
Печень, лук, морковь и шампиньоны пробиваем в блендере до однородной массы, солим и перчим.
Тарталетки через кондитерский шприц наполняем паштетом.
Ну, а дальше украшаем тарталетки с печеночно-грибной начинкой по своему усмотрению.
Приятного аппетита!