Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе

Зина Исичко 13 отзывов

Яркая праздничная закуска. На сайте уже есть паштет под брусничным желе, я предлагаю попробовать и такой вариант. Тарталетки желательно использовать маленькие, из нежного теста. Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 тарталеток. Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с печеночным муссом и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе

Рецепт тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с паштетом из крабового мяса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

паштет:

  • 300 г куриной печени
  • 100 г лука
  • 100 г моркови
  • 50 мл сливок (10-20%)
  • 100 г творожного сыра (Альметте, Хохланд, Филадельфия)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

желе:

  • 100 мл гранатового сока
  • 10 г желатина
  • 1-2 ч.л. сахара

также:

  • 15-20 тарталеток

Инструкция:

  1. Готовим желе. Желатин замочить в 50 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

  2. Желатин довести до кипения, но не кипятить.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  3. В сок добавить сахар.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  4. Добавить желатин, перемешать.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  5. Разлить в маленькие формочки (диаметром около 3 см). Поставить в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа).

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  6. Готовим паштет. Лук мелко нарезать.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  7. Морковь натереть на мелкой терке.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  8. Печень нарезать небольшими кусочками.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  9. На растительном масле обжарить лук.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  10. Добавить морковь, обжарить.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  11. Добавить печень. Посолить, поперчить. Жарить до готовности (около 10-15 минут).

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  12. Печень положить в блендер.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  13. Измельчить.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  14. Добавить сливки, перемешать.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  15. Добавить сыр.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  16. Перемешать.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  17. В тарталетки выложить паштет.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  18. На паштет выложить желе.

    тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  19. тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
  20. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
urorour1989
urorour1989

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

edrussenk
edrussenk

Вот и приготовила тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе!
Обалденно красиво получилось!

dariya78
dariya78

Зина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

manya
manya

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

mina76
mina76

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

vita99
vita99

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

atamanova_86
atamanova_86

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Татьяна Радченко
Татьяна Радченко

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

acasto
acasto

Зина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

udachina_80
udachina_80

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Чепчерук Валя
Чепчерук Валя

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

yella85
yella85

Спасибочки!
Очень вкусненько)