Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе

Яркая праздничная закуска. На сайте уже есть паштет под брусничным желе, я предлагаю попробовать и такой вариант. Тарталетки желательно использовать маленькие, из нежного теста. Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 тарталеток. Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с печеночным муссом и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с паштетом из крабового мяса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 295 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

паштет:

300 г куриной печени
100 г лука
100 г моркови
50 мл сливок (10-20%)
100 г творожного сыра (Альметте, Хохланд, Филадельфия)
соль
перец
растительное масло

желе:

100 мл гранатового сока
10 г желатина
1-2 ч.л. сахара

также:

15-20 тарталеток

Инструкция:

Готовим желе. Желатин замочить в 50 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
В сок добавить сахар.
Добавить желатин, перемешать.
Разлить в маленькие формочки (диаметром около 3 см). Поставить в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа).
Готовим паштет. Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
Печень нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить печень. Посолить, поперчить. Жарить до готовности (около 10-15 минут).
Печень положить в блендер.
Измельчить.
Добавить сливки, перемешать.
Добавить сыр.
Перемешать.
В тарталетки выложить паштет.
На паштет выложить желе.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

urorour1989

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

edrussenk

Вот и приготовила тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе!
Обалденно красиво получилось!

dariya78

Зина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

manya

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

mina76

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

vita99

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

atamanova_86

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Наташа Лера

Знакомая научила готовить тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри.

Татьяна Радченко

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

acasto

Зина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

udachina_80

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Чепчерук Валя

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

yella85

Спасибочки!
Очень вкусненько)