Шакшука с киноа и брынзой
Очень вкусный, полезный и сытный завтрак! Здесь и крупа (я использую киноа, ее можно заменить на пшено, булгур или рис), и яйца, и сыр. Пожалуй, лучшего сочетания для завтрака и не придумаешь! Готовить рекомендую в чугунной сковороде, потому что потом очень удобно есть ложкой прямо из сковородки. Да и смотрится очень здорово! Кстати, киноа очень полезный злак. Правда и дорогой) Но иногда можно себя побаловать. Она является источником растительного легкоусваивающегося белка. Богата железом, фосфором, цинком и кальцием. В ее составе имеются витамины, минералы, клетчатка, углеводы, жиры и т. п. Завтракаем вкусно и полезно! Приятного! Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Средиземноморская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- соль - по вкусу
- брынза - 30 г
- укроп свежий - по вкусу
- лук репчатый - 1 головка
- помидоры - 5 шт.
- тимьян сушеный - 1 щепотка
- паприка красная молотая - 1 ч.л.
- оливковое масло - по вкусу
- яйца куриные - 4 шт.
- киноа - ½ стак.
Инструкция:
-
Готовим киноа согласно инструкции. Я беру 1 стакан воды на 1/2 стакана киноа и готовлю на медленном огне 15 минут.
-
Готовую киноа поливаем 2 ст. л. оливкового масла, перемешиваем и пока оставляем.
-
Лук нарезаем мелким кубиком и слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
-
Тем временем томаты измельчаем в комбайне. Можно использовать готовый томатный соус.
-
Добавляем томатный соус к луку. Добавляем тимьян, парику, соль. Выпариваем соус до нужной консистенции.
-
В готовый соус разбиваем яйца, солим. Готовим до готовности белка. У меня яйца деревенские, бабушкины, поэтому сырой желток едим смело.
-
Соус с яйцами немного сдвигаем лопаткой. Выкладываем киноа. Сверху все посыпаем брынзой и укропом. Приятного аппетита!
Яичница
Шакшука по-тельавивски
Яичница
Шакшука обыкновенная
Яичница
Шакшука с сыром фета
Яичница
Шакшука по-арабски
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Опачки!
Теперь братик обрадуется шакшуке с киноа и брынзой!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шакшуку с киноа и брынзой - очень вкусно!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Roza96!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шакшуку с киноа и брынзой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
roza96 спасибо вам огромное!
Вчера сделала vagonretseptov.ru/zakuski/yaichnitsa/shakshuka-po-arabski. А сегодня приготовлю шакшуку с киноа и брынзой.
Для шакшуки с киноа и брынзой вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо вам, roza96, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для шакшуки с киноа и брынзой уже имеются в наличии.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо за удивительные рецепты!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо roza96 за рецепт!!!
Roza96 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шакшуку с киноа и брынзой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шакшуку с киноа и брынзой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шакшуку с киноа и брынзой.
СПАСИБОЧКИ!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Дорогая roza96!!!
Приготовила шакшуку с киноа и брынзой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.