Яичница в гнезде

Попробуйте приготовить рецепт яичницы с икрой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт яичницы в гнезде

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яичницу на завтрак. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 127 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель — 4 шт.
яйцо — 5 шт.
сметана
масло топленое
черный перец
соль

Инструкция:

1. Очищаем картофель, затем отвариваем в подсоленной воде, обсушиваем и протираем с помощью сита. Добавляем 1 столовую ложку масла, желток и перемешиваем.
2. Формуем из картофельной массы 4 шарика, укладываем их на смазанный маслом противень, затем делаем небольшое углубление в центре каждого шарика. Смазываем картофельные гнезда смесью из половины стакана взбитой сметаны и яичного белка, солим и перчим по вкусу, затем выпускаем в каждое углубление по яйцу и отправляем в духовку.
3. Подаем яичницу горячей, посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!