Закуска из баклажана

mayolde1973 13 отзывов

Запеченный баклажан пропускается в комбайне или блендере с оливковым маслом, чесноком и укропом. Можете добавить приправы по своему вкусу. Попробуйте приготовить рецепт простой закуски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт закуски из баклажана

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закуску с икрой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

5 мин

Время: 25 мин
Порций: 6
Калорий: 360 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

1 большой баклажан
3 ст.л. оливкогого (или другого раст.) масла
2 ст.л. нарезанного укропа
2 зубчика чеснока, раздавить
2 ч.л. крупной соли
1 ч.л. молотого черного перца
майонез по вкусу и по желанию

Инструкция:

Проткнуть баклажан вилкой в нескольких местах и запекать в горячей духовке под грилем (верхним нагревательным элементом) 8-10 минут. Перевернуть на другую сторону и запекать еще 8-10 минут. Вынуть и разрезать пополам.
Выскрести мякоть ложкой и выложить в миску. Добавить оливковое масло, укроп, чеснок, соль и перец. Все размешать. Для более однородной смеси можно все пропустить в комбайне. Добавить по желанию майонез.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Татьяна Радченко

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать закуску из баклажана, но вышло вкусно!

Тома Масюто

Давно хочу попробовать сделать закуску из баклажана))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Шаршукова Лизавета

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик закуски из баклажана.
mayolde1973, спасибо!!!

Яся Аксененко

Делала закуску из баклажана только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

lesya

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Гоман София

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт огуречной закуски.

zverenkakr

Mayolde1973, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
закуску из баклажана приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

erunser1984

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

sofiya73

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю закуску из баклажана)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

hitesas1985

УРА!!! Свершилось!
Я сделала закуску из баклажана!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

adnane

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

sortanow

Рецептик супер!!:)

Алсу Матвийчук

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Закуски

Закуска Рафаэлло

Закуски

Помидоры фаршированные

Закуски

Закуска По щучьему велению