Эту оригинальную и невероятно вкусную закуску По щучьему велению по достоинству оценят все любители рыбки. Попробуйте приготовить рецепт простой закуски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закуску с икрой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гречку хорошо промыть и залить кипятком. Оставить до разбухания.
Мелко нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле.
Рыбу выпотрошить, очистить и хорошо промыть.
Надрезая хребет рыбы, вынуть его вместе с костями. Отделить мясо от кожи и сложить в миску. Голову и хвост оставить на коже.
Мясо рыбы пропустить через мясорубку на два раза.
Гречку смешать с обжаренными овощами.
Добавить рыбный фарш, яйцо, соль и молотый перец.
Перемешать фарш-начинку.
Нафаршировать рыбную кожу начинкой и сформировать плотное рыбное туловище. Выложить на противень застеленный пергаментом, швом вниз.
Рыба осталась не зашитая, шов запечатается во время готовки, благодаря яйцу в фарше и не придется вытаскивать нити или зубочистки уже из готовой рыбы. Смазать всю рыбу с головой майонезом и поставить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов С.
Готовую рыбу остудить на том же противне.
Наша закуска готова. Можно подать целиком или, обязательно только после остывания, резать на порционные кусочки, выложить на блюдо и украсить по желанию.
Приятного аппетита! С Новым годом!
Закуски
Простая закуска МухоморЗакуски
Закуска Петушки из яицЗакуски
Закуска из баклажанаЗакуски
Закуска баклажаннаяЗакуски
Французская закускаЗакуски
Огуречная закускаЗакуски
Закуска на чипсахЗакуски
Закуска РафаэллоЗакуски
Простая закускаЗакуски
Закуска с икрой
Комментарии к рецепту
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на закуску по щучьему велению, если бы не доверяла рецептам anerinean на все 100%.
Какой замечательный рецепт закуски по щучьему велению - яркий, красочный и аппетитный!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт закуски по щучьему велению!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала закуску по щучьему велению «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо, попробую приготовить закуску по щучьему велению супругу по вашему рецепту.
Делала закуску по щучьему велению уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Последнее время увлеклась приготовлением огуречной закуски, мужу нравится.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала закуску по щучьему велению,очень понравилось.Спасибо.
Anerinean!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))