Замечательные запеченные яйца в авокадо

ricedic1989 12 отзывов Видео рецепт

Доброго настроения!

Предлагаю такой вариант здорового и вкусного завтрака: Попробуйте приготовить рецепт яиц по-немецки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт замечательных запеченных яиц в авокадо

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченные фаршированные яйца. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 158 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

авокадо 1 шт.
яйца 2 шт.
сок лимонный 2 ч.л.
соль,перец по вкусу
томаты вяленые по желанию

Инструкция:

Авокадо разрезаем на 2 части и вынимаем аккуратно косточку. Сбрызгиваем лимонным соком. Яйца по одному разделяем на белки и желтки.
Желток перекладываем в углубление от косточки в авокадо. А белок аккуратно, ложечкой доливаем до полного заполнения "впадины",он пригодится не весь. Можно использовать перепелиные яйца не разделяя, или углубить выемку. Так же поступаем со вторым яйцом и второй половинкой авокадо. Перекладываем в жаропрочную форму. Солим и перчим по вкусу.
Выпекаем в течении 15 минут при 180* в заранее разогретой духовке. За это время яйцо получится приготовленным "в мешочек", а авокадо станет теплым, но сохранит свой приятный, маслянистый вкус, корочка его станет твердой. Пока яйца запекаются, порежем меленько вяленый помидор (по желанию подойдут и бекон или что то по вкусу), приготовим тостик и сервируем стол к завтраку.
Вкусно намазать мякоть авокадо с яйцом на тост.
Приятного аппетита и хорошего дня!