Корзиночки с жульеном
Необычное приготовление жульена - в корзиночках, как когда-то готовила его моя бабушка. Такие слоеные формочки-корзиночки из теста фило станут настоящим сюрпризом для ваших гостей, т. к. сочетают в себе необычную подачу, смотрятся они очень красиво, и главное - их можно кушать вместе с начинкой. Готовится это бабушкино блюдо довольно быстро, т. к.я использую для корзиночек готовое тесло фило. Попробуйте приготовить рецепт жюльена из лесных грибов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт корзиночек с жульеном
Бабушкины корзиночки с грибным жульеном - прекрасное украшение и идеальное решение для любого стола!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с жульеном из креветок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- готовое слоеное тесто фило в рулончике 1 шт.
- грибы (лучше шампиньоны) 600 г
- сыр 100 г
- сметана 150 г
- соль и приправы (по желанию) по желанию
- растительное масло 40 мл
Инструкция:
-
Для того, чтобы приготовить такой жульен, сначала нужно сначала испечь корзиночки. Для них я использую готовое замороженное тесто фило, которое предварительно размораживаю.
-
Затем раскладываю его по специальным силиконовым фигурным формочкам. Дно корзинок обязательно прокалываем вилкой, после чего ставим их запекаться и запекаем до неполной готовности.
-
Далее - даем немного "подсушиться" корзиночкам из теста, даем им остыть, чтобы потом довести их до готовности уже вместе с начинкой-грибным жульеном.
-
Режем грибы. Отправляем их жариться на растительном масле. Солим, перчим. Доводим до готовности и снимаем с огня.
-
В наши подсушенные корзиночки выкладываем начинку, поливаем ее немного сметаной (сметану можно добавить и во время жарки грибов), посыпаем сверху тертым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку еще на 10 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт корзиночек с жульеном.
Корзиночки с жульеном — просто СУПЕР!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Манченко, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо большое, за рецепт тарталеток с жульеном из креветок vagonretseptov.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-zhulyenom-iz-krevetok! Обязательно приготовлю.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо, замечательный рецептик, корзиночки с жульеном класс!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Какая вкусняшка!