Жульен наслаждение с куриным филе

Попробуйте приготовить рецепт жульена в багете. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жульена наслаждение с куриным филе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала моего жульена. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 204 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

шампиньоны 300 г
куриное филе 200 г
сливки 200 г
сыр твердый 100 г
лук репчатый 2 головки
масло растительное 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
перец черный молотый
соль

Инструкция:

Отварить куриное филе. Мясо курицы и шампиньоны нарезать на небольшие кусочки. Мелко покрошить лук. Сначала обжарить лук, затем к нему на сковородку выложить грибы и держать на плите, пока не выпарится вся влага. Добавить куриное мясо. Посолить, добавить перец и снять с огня. На второй сковороде, без добавления масла обжарить муку до золотого цвета.
Влить к муке сливки, положить соли, перца и довести до кипения. Смешать соус с грибами и мясом, снять с плиты. Полученную массу выложить в кокотницы. Сверху посыпать тертый сыр. В разогретую до 180 градусов духовку поставить кокотницы на 30 минут. Кокотницы с готовым жульеном Наслаждение с куриным филе поставить на сервировочное блюдо и подавать на стол.