Грибной жульен

huclo1983 19 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт грибного жульена в булочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грибного жульена

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибного жульена в картофельных кокотницах. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 7
Калорий: 254 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

500 г белых грибов / шампиньонов
300 г твердого сыра
200 г сметаны
2 головки репчатого лука
1 зубчик чеснока
4 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
перец черный молотый
соль

Инструкция:

Крупно нарезать очищенные грибы, обжарить их на протяжении 5 минут в разогретом сливочном масле (2 ст. л.) на среднем огне.
Образовавшуюся в сковородке жидкость перелить в какую-нибудь емкость.
Грибы посолить, добавить мелко нарезанный очищенный лук, еще 2 ст. л. сливочного масла и жарить все вместе с еще 5 минут.
Тщательно перемешать сметану с мукой, не спеша влить в массу жидкость от грибов, добавить черный перец и соль.
В сковороду с грибами перелить получившийся соус и, периодически помешивая, потушить грибы на слабом огне 5 минут.
Сыр мелко натереть, кокотницы смазать чесноком и выложить в них обжаренные грибы с соусом.
Посыпать грибной жульен подготовленным сыром и убрать на 7-8 минут в разогретую до 200 градусов духовку до образования корочки.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

utorofor

А я всегда готовлю с huclo1983 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Яна Логинова

Я сделала грибного жульена, все получилось очень даже..!
huclo1983, спасибо большое!!

Ануля Доля

Вкусна

ukhanova_87

Мои гости требовали добавки)))

esont

Ой, соскучилась что-то по грибному жульену.
Приготовлю завтра)

asya80

Я грибного жульена ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

eprofa

Спасибо за рецепт!

Вера Шекель

Вот вам еще интересный рецептик моего жульена vagonretseptov.ru/zakuski/zhyulyeny/moi-zhulyen. Очень довольна.

Надя Бойченко

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

lera76

Рецептик супер!!:)

ofranes

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

utoofiroo1995

Спасибочки
как раз собралась делать грибного жульена