Голландское десертное блюдо Poffertjes - классический десерт голландской кухни, представляющий собой очень сладкие мини-оладьи. Иногда они действительно идут как десертное блюдо, а иногда заменяют полноценный завтрак. Особенно Poffertjes любят дети, поэтому в Голландии есть специальные детские кафе, где их подают.
Но приготовить голландские Poffertjes можно и в домашних условиях. Если вы хотите порадовать этим прекрасным десертом своих близких, то вот вам подробный рецепт с фото. По нему вы без труда приготовите очень вкусные Poffertjes с творожно-черничным кремом.
Считается, что для того, чтобы Poffertjes удались, нужна специальная сковородка из чугуна (или электрическая). В Голландии они продаются, а вот у нас Однако не огорчайтесь, если такой сковородки у вас нет: как показывает опыт, голландские оладьи отлично готовятся и на нашей обычной, просто на голландской под них сделаны формы.
Давайте начнем готовить. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного пудинга в микроволновке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сливочный десерт с лесными ягодами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Из муки, яйца, пакетика сухих дрожжей, молока, растопленного сливочного масла, сахара и щепотки соли замешиваем тесто консистенцией, как на оладьи. Оставляем его на полчаса в теплом месте, чтобы дрожжи начали работать.
Затем на специальной или обычной сковородке выпекаем небольшие оладушки.
Они должны приобрести золотистый цвет.
Готовые оладьи выкладываем на стол.
Начинаем готовить крем. Перебиваем в блендере размороженную чернику (или любые другие ягоды по вашему вкусу). Творог перетираем через сито (либо берем готовый творожный крем). Соединяем творог, чернику и мед, а затем перемешиваем до однородности.
Получившимся кремом покрываем оладушки. Если хотите придать им более эстетичный вид, воспользуйтесь для распределения крема кондитерским мешком или шприцем (или даже просто кульком с обрезанным уголком).
Готовые голландские подаем к столу и наслаждаемся их неповторимым вкусом.Приятного аппетита!
Десерты
Мильфей из яблок с ревенемДесерты
Нежный десерт-бисквитДесерты
Летние фрукты гратэнДесерты
Шоколадный десертДесерты
Ванильный пудинг
Комментарии к рецепту
Голландское десертное блюдо poffertjes конечно на любителя.
Но понравилось.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо за голландское десертное блюдо poffertjes и красивое оформление!
Селуянова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
С фото, да еще и пошагово как десертное мороженое тирамису.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))