Морковная халва

Если вам по душе и вкусные, и полезные сладости, то стоит обязательно попробовать повторить в домашних условиях этот десерт. Хочу показать, как приготовить морковную халву с орехами. Заинтригованы? Попробуйте приготовить рецепт морковной халвы — десерта из индии. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт морковной халвы

Этот десерт из индийской кухни интересен тем, что подавать его можно как горячим или теплым, так и полностью остывшим. Получается очень ароматная, яркая, аппетитная сладость, которая придется по душе и взрослым, и малышам. Если вы любите пробовать что-нибудь новенькое, рекомендую рецепт на заметку!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенную халву. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Для детей, На полдник, На десерт

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 430 ккал
Кухня: Индийская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Морковь — 8-9 шт.
Молоко — 4 стак. (жирное)
Ги (топленое масло) — 4 ст.л.
Сахар — 10-12 ст.л. (по вкусу)
Кешью — 20-30 шт.
Изюм — 10-15 шт.
Специи — По вкусу (кардамон, шафран)

Инструкция:

1. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке.
2. Выложите на сковороду с толстым дном.
3. Влейте молоко и поставьте на огонь.
4. После закипания томите на самом минимальном огне, периодически помешивая.
5. Когда примерно 75% молока испарилось, добавьте масло.
6. По вкусу добавьте сахар.
7. Для аромата всыпьте немного специй. Перемешайте и продолжайте тушить.
8. В самом конце добавьте кешью и горсть изюма.
9. Через пару минут можно снимать. Вот такая морковная халва в домашних условиях получилась. Приятного аппетита!