Копченые колбаски с луковым мармеладом
Главным в этом блюде является, конечно же, луковый мармелад. Французы снова использовали столь непримечательный лук, и у них снова получился шедевр! Луковый мармелад подойдет не только к копченым колбаскам, он также прекрасно дополнит любые блюда из мяса, птицы или рыбы. Мармелад из лука также можно подавать в качестве соуса к сырной тарелке. Попробуйте приготовить рецепт закуски из редиса с луковым маслом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт копченых колбасок с луковым мармеладом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бургер с луковым конфитюром и соусом блю-чиз. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
Детский праздник, Пикник
- Время: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 900 г копченых колбасок
- 50 г сливочного масла
- 6 больших красных луковиц
- по 1 ч.л. сушеного тимьяна
- 200 г красного полусладкого вина
- 3 ст.л красного винного соуса
- 1 ст.л сахара
- соль, перец, зелень по вкусу
Инструкция:
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до мягкости. Влить вино и уксус, добавить тимьян, соль и перец по вкусу, сахар. Перемешать, довести до кипения.
-
Колбаски положить на решетку, поджарить до хрустящей корочки.
-
При подаче колбаски можно завернуть в тонкий лаваш. Соус подать отдельно.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт копченых колбасок с луковым мармеладом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вика, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо огромное за рецепт! копченые колбаски с луковым мармеладом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Вика, сделала сегодня копченые колбаски с луковым мармеладом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Мои как раз просили http://vagonretseptov.ru/zakuski/burgery/burger-s-lukovym-konfityurom-i-sousom-blyu-chiz.
Дорогая Вика!!!
Приготовила копченые колбаски с луковым мармеладом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спс)
оч понравилось)