ursersic1997 12 отзывов Видео рецепт
Чтобы съесть вкусного мороженного, не обязательно идти в магазин!
Не надо постоянно перемешивать! Очень вкусное мороженное!
У меня нет мороженицы и этот рецепт находка! Его не нужно перемешивать через каждые полчаса. Так как мороженое выкладывается слоями, в нем нет чистого сахара, а банан дает довольно плотное пюре, в результате получится вполне однородная масса. Вкусное и нежное мороженное.
Можно подать с карамельным соусом. Рецепт можно посмотреть у меня. Попробуйте приготовить рецепт домашнего сливочного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашнее мороженое без сливок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. В миску сложить желтки и влить сливки (140 мл) и перемешать.
2. На сильно кипящую водяную баню поставить миску с желтками и сливками постоянно энергично помешивать венчиком, пока она не станет светлее и не приобретет в меру плотную кремообразную структуру. На это уйдет около 4-5 минут. Затем снять миску с бани, и, постоянно размешивая, остудить ее до комнатной температуры (я поставила на холодную водяную баню).
3. Бананы очистить и пробить погружным блендером до состояния однородного пюре, добавить сок лимона, кленовый сироп и еще раз пробить блендером. Сливки слегка взбить до образования легкой воздушной массы. Соединить с остывшим кремом из желтков банановое пюре и взбитые сливки, перемешать венчиком до однородного состояния.
4. Шоколад и орехи перебить вместе блендером до средней крошки.
5. Выстелить пищевой пленкой противень, в который будем выкладывать мороженное. Четверть банановой смеси равномерно распределить по дну формы и посыпать четвертью шоколадно-ореховой крошки. Убрать в морозилку на 20-30 минут. Оставшуюся банановую смесь вместе с ореховой крошкой в это время держать в холодильнике. Как только время закончится, оба слоя повторить, и опять убрать в морозильник на 20-30 мин Так же поступить еще один раз - верхним слоем мороженого будет слой ореховой крошки. Теперь нужно накрыть мороженое пленкой пищевой и убрать в морозильник на ночь (8-10 часов). Все, банановое мороженое готово. Приятного вам аппетита!
Смотреть рецепт карамельного соуса.
Мороженое
Сливочно-банановое мороженое с коньякомМороженое
Диетическое банановое мороженоеМороженое
Шоколадно-банановое мороженоеМороженое
Домашнее мороженое без сливокМороженое
Домашнее сливочное мороженоеМороженое
Домашнее манговое мороженоеМороженое
Домашнее молочное мороженоеМороженое
Банановое мороженоеМороженое
Домашнее мороженое
Комментарии к рецепту
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Отличная тема:) уже в закладке.
Коллега приготовила домашнее банановое мороженое с шоколадно-ореховой крошкой.
Никогда вкуснее домашнее банановое мороженое с шоколадно-ореховой крошкой не пробовала!!!
Всем советую.
Я делала домашнее банановое мороженое с шоколадно-ореховой крошкой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали домашнее банановое мороженое с шоколадно-ореховой крошкой. Спасибо за рецепт!
Ursersic1997, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Ни разу не пробовала http://vagonretseptov.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-molochnoe-morozhenoe, но думаю, будет вкусно.
ДА!!! ursersic1997, огромное спасибо, за рецепт домашнего бананового мороженого с шоколадно-ореховой крошкой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик домашнего бананового мороженого с шоколадно-ореховой крошкой больше стало.
Кстати, когда я первый раз попробовала домашнее банановое мороженое с шоколадно-ореховой крошкой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Отлично, домашнее банановое мороженое с шоколадно-ореховой крошкой — супер, понравилось всем!