Мороженое ежевичный чизкейк

Катя 17 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт мороженого без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мороженого ежевичный чизкейк

Рецепт мороженого ежевичный чизкейк

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мороженое с корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 6 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 464 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сгущенное молоко 300 г
  • Обезжиренный сыр филадельфия 200 г
  • Крем-фреш 150 мл
  • Лимонная цедра 1 ч.л.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Ежевика 125 г
  • Сахар 1/4 стак.
  • Песочное печенье 50 г

Инструкция:

  1. В глубокой кастрюле смешайте сыр филадельфия, сгущенное молоко, крем-фреш, ванильный экстракт и лимонную цедру. Слегка взбейте массу, плотно накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа.

  2. Приготовьте ежевичный соус. Положите в блендер 100 грамм свежей ежевики, 1/4 стакана сахар и 1 столовую ложку лимонного сока. Взбейте. Протрите соус через сито и Перелейте его в чистую емкость до использования.

  3. Оставшуюся ежевику аккуратно подавите вилкой и добавьте к ежевичному соусу.

  4. Загрузите песочное печенье в чистый блендер и измельчите в крошку. Пересыпьте в чистую тарелку до использования.

  5. Спустя 2-4 часа достаньте сырную массу из холодильника, перелейте ее в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20-40 минут. Наполните получившейся массой контейнер для мороженого.

  6. Заполните 0,5 контейнера мороженым. На поверхности мороженого в хаотичном порядке распределите ежевичный соус. Обратным концом деревянной ложки аккуратно помешайте мороженое, вырисовывая ложкой цифру 8. Не смешивайте мороженое и соус в однородную массу. Ежевичная прослойка не должна полностью смешаться с мороженым. Сверху посыпьте мороженое слоем измельченного печенья. Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами, то есть сделайте второй слой мороженого.

  7. Закройте контейнер и отправьте в морозильную камеру на 4 часа до подачи или дальнейшего хранения.

  8. Если мороженицы нет, сразу перелейте мороженую массу в контейнер, вмешайте ежевичный соус и крошку печенья, в этом случае хорошо перемешайте и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые полчаса до застывания.

Комментарии к рецепту

4 / 5
ahernar
ahernar

А я готовила мороженое ежевичный чизкейк уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Катя!!!

lida
lida

Сделали, но еще не пробовали!!

lera
lera

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

acouc
acouc

Сейчас пойду готовить)))

tatyana
tatyana

Мороженое ежевичный чизкейк готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мороженое ежевичный чизкейк у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

estont1970
estont1970

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления молочного мороженого. Наверно я надолго у Вас.

orchikova_76
orchikova_76

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт мороженого ежевичный чизкейк!

elintow
elintow

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

isedgou1988
isedgou1988

Спасибо за удивительные рецепты!

Юля Рудько
Юля Рудько

Делала мороженое ежевичный чизкейк один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

svetlana88
svetlana88

Я делала мороженое ежевичный чизкейк.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Кандрашова Таша
Кандрашова Таша

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

anulya85
anulya85

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Тома Подковырина
Тома Подковырина

Катя, очень интересный вариант мороженого ежевичный чизкейк.:)

anggi
anggi

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

onearendi
onearendi

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе мороженое ежевичный чизкейк в коллекцию рецептов.

elyilor2001
elyilor2001

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.