Попробуйте приготовить рецепт мороженого без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареное ванильное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Специальное оборудование:
Мороженица
Очистите спелые манго от кожуры, вырежьте как можно больше мякоти. Загрузите мякоть манго в блендер и взбейте.
Вмешайте 2 щепотки шафрана в 1 столовую ложку кипящей воды. Добавьте шафрановую воду в манговое пюре и еще раз вбейте. Протрите пюре через сито и отставьте.
Разрежьте ванильный стручок пополам на две части. Отстрым концом ножа аккуратно выскребите из стручка ванильные зерна.
Вылейте холодное сгущенное молоко в миску, добавьте ванильные зернышки и хорошо перемешайте. В отдельной миске взбейте взбейте сливки до устойчивых пиков. Аккуратно по ложке вмешайте взбитые сливки в сгущенное молоко. Выложите 1/4 мороженого в контейнер. Сверху выложите слой мангового пюре. Потом снова слой мороженого и слой пюре. Повторите еще пару раз. В итоге получится 4 слоя мороженого. Закройте контейнер и отправьте замораживаться в морозильную камеру на 5 часов или на ночь.
Мороженое
Жареное ванильное мороженоеМороженое
Мороженое для диабетиковМороженое
Мороженое с карамельюМороженое
Сливочное мороженоеМороженое
Вишневое МороженоеМороженое
Мороженое с изюмомМороженое
Мороженое ЛакомкаМороженое
Мороженое без яицМороженое
Мороженое из вина
Комментарии к рецепту
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Сегодня приготовила ванильное мороженое с шафраново-манговой прослойкой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ванильного мороженого с шафраново-манговой прослойкой!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Яна ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Я недавно как раз делала ванильное мороженое с шафраново-манговой прослойкой.
А что вы думаете о шоколадном мороженом с брауни и карамельной прослойкой?