Ананасовый мусс

Попробуйте приготовить рецепт мусса из малины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ананасового мусса

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала помидорный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 55 мин
Порций: 8
Калорий: 637 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

ананас консервированный — 250 г
лимон
вода — 1000 мл
сахар — 415 г
кислота лимонная
желатин — 5 г

Инструкция:

1. Заливаем желатин 30 миллилитрами холодной воды. Даем набухнуть. Распускаем на водяной бане. Измельчаем ананас в пюре. Заливаем двумя стаканами горячей воды. Добавляем две столовые ложки сахара. Вводим желатин. Прогреваем смесь. Добавляем лимонную кислоту.
2. Охлаждаем желе до 45 градусов, поставив емкость с желе на лед. Взбиваем массу в густую пену. Разливаем по формочкам. Охлаждаем.
3. Для сиропа смешиваем два стакана воды с двумя стаканами сахара. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем столовую ложку цедры. Перемешиваем.
4. Перед подачей поливаем мусс сиропом. Украшаем цедрой лимона и листьями мяты. Приятного аппетита!

Видео приготовления ананасового мусса

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Зинка Перетятькина

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт ананасового мусса!

Светлана Кащеева

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

asya80

А у меня ананасовый мусс прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lorer, спасибо за рецептик!!!

kokonina_70

Только что доела ананасовый мусс!!! очень вкусно!!!

gallon1977

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ананасовый мусс получается здорово!

Губченко Дария

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

vladimirovna_79

Привет!
Я не ем ананасовый мусс!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

yuska

Однозначно в закладки, как и рецепт vagonretseptov.ru/deserty/muss/muss-malinovy.

estont1970

Как красиво!

inka

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ананасовый мусс)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

edavyo1982

Lorer, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

violetta

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Анастасия Говзан

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта