Фисташковый мусс с авокадо
Этот эффектный мусс невероятно прост в приготовлении, ему лишь надо дать как следует замерзнуть. Восемь часов, конечно, не шутка, но ожидание себя оправдает в конце концов десерт приобретает удивительную шелковую текстуру, которой не добиться простым взбиванием. Холод, впрочем, здесь нужен еще и для того, чтобы придать муссу некоторое сходство с сорбетом, готовить который занятие куда более изнурительное. Попробуйте приготовить рецепт мусса из малины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фисташкового мусса с авокадо
Этот эффектный мусс невероятно прост в приготовлении, ему лишь надо дать как следует замерзнуть. Восемь часов, конечно, не шутка, но ожидание себя оправдает в конце концов десерт приобретает удивительную шелковую текстуру, которой не добиться простым взбиванием. Холод, впрочем, здесь нужен еще и для того, чтобы придать муссу некоторое сходство с сорбетом, готовить который занятие куда более изнурительное.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мусс из авокадо и клубники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Специальное оборудование:
Блендер, Блендер
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
- Время: 8 ч
- Порций: 4
- Калорий: 622 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Авокадо 3 шт.
- Мед 5 столовых ложек
- Несоленые фисташки 130 г
- Вода 1/4 стак.
- Сок лайма 1 ч.л.
- Морская соль щепотка
Инструкция:
-
Очищенные от скорлупок несоленые фисташки замочить в питьевой воде на три часа, после чего слить воду и высушить орехи, выложив на чистое кухонное полотенце.
-
Пересыпать фисташки в чашу блендера, добавить мед, одну столовую ложку воды и взбить до однородности. Переложить фисташковую массу в миску и поставить в холодильник на пять часов или на ночь.
-
Охлажденные авокадо (их можно вместе с фисташковой массой убрать на пять часов в холодильник) очистить от шкурки, удалить косточки, нарезать небольшими кусочками.
-
Кубики авокадо вместе с фисташковой массой загрузить в чашу блендера, добавить одну чайную ложку сока лайма, щепотку морской соли и четверть стакана воды.
-
На высокой скорости взбить авокадо с фисташками до однородности. Получившуюся массу разложить по формочкам, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник часов на пять.
-
Перед подачей готовый мусс украсить листочками мяты или измельченными фисташками их можно, например, дополнительно поджарить на сухой сковороде для аромата.
Мусс
Мусс из шоколада
Мусс
Брусничный мусс
Мусс
Клюквенный мусс
Мусс
Мусс из малины
Мусс
Мусс из вишни
Мусс
Сырный мусс
Комментарии к рецепту
Обожаю фисташковый мусс с авокадо — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо за рецепт фисташкового мусса с авокадо.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Юля, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Юля, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Юля…мой муж сошел с ума.
Просит сделать фисташковый мусс с авокадо на его работу, чтобы всем похвастаться.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://vagonretseptov.ru/deserty/muss/muss-iz-shokolada.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Юля, большое спасибо за рецепт фисташкового мусса с авокадо!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо Юля…)
фисташковый мусс с авокадо только начала готовить:)
Вкуснятина, обожаю фисташковый мусс с авокадо
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Юля :)