Ленивый шоколадный мусс из авокадо

Это моя АБСОЛЮТНАЯ любовь! Спасибо веганам за идею и конкретно Laura Miller. Это гениально, по-моему, использовать текстуру и нейтральные свойства авокадо вместо сливочного масла или заварного крема, во-первых; и, во-вторых, сочетание авокадо, бальзамика, какао и капельки соевого соуса со сладостью кленового или любого другого сиропа из серии Агавы или Топинамбура. Можно конечно и мед (но веганы его не едят). Я еще конечно себе в рюмочку с муссом немножко Чили припорошила. Кокосовое масло не путать с пальмовым! Пальмовое - это дешевая транжирная дрянь, а кокосовое - шикарный, очень полезный суперфуд. Дороговат, но нам 2 ложки нужно. Все ингредиенты в количественном смысле на ваш вкус добавляйте. И надо ли говорить, что это готовится 5-10 мин. Опробовано даже на самых крепких консерваторах - 10 баллов из 10! Попробуйте приготовить рецепт мусса из авокадо и клубники. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ленивого шоколадного мусса из авокадо

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный мусс из тофу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 10 мин
Порций: 2
Калорий: 281 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

кленовый сироп - 70 г
соль - по вкусу
соевый соус - 2 г
кокосовое масло - 30 г
бальзамический уксус - 30 г
какао-порошок - 4 ст.л.
авокадо - 2 шт.

Инструкция:

Все ингредиенты достаем, разрезаем авокадо пополам.
Кокосовое масло (если конечно вы сейчас не в тропиках) в нашем климате твердеет, поэтому его нужно растопить 20 сек в микроволновке. Соли буквально 2-е крупинки для подчеркивания вкуса сиропа. С соевым соусом тоже аккуратно - 1/3 чайной ложки для начала, потом добавите, если что. Складываем все в блендер. И пробиваем качественно, пару раз останавливаясь и собирая со стенок, взбиваем до однородности - это минуты 3-4.
Та-даааам! Можно замораживать, будет шикарная мороженка.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

tonya88

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить ленивый шоколадный мусс из авокадо,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

ererateng

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

utorofor

Ahernar,:) очень аппетитное фото ленивого шоколадного мусса из авокадо

katarina85

Я приготовила ленивый шоколадный мусс из авокадо на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

yakubenko_88

Ahernar — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно ленивый шоколадный мусс из авокадо будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

ilengan

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт ленивого шоколадного мусса из авокадо!

sasena

И от меня вот ссылка на http://vagonretseptov.ru/deserty/muss/fistashkovy-muss-s-avokado.

nyutka98

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

strebezheva_73

А я всегда готовлю с ahernar и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Аида Берневек

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

chernousova_91

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!