Легкий, вкусный десерт, идеальный для послепраздничных застолий) Попробуйте приготовить рецепт мусса из баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брусничный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Выжать из клементинов 250 мл сока и натереть 1 ч. ложку цедры.
Желатин замочить в паре столовых ложек холодной кипяченой воды, оставить минут на 10. Сок клементинов процедить через сито. Должно получится ровно 250 мл! (не спрашивайте, сколько на это потребуется штук или граммов клементинов, разные размеры - разное количество сока)
Соединить сок, цедру клементинов, ликер (у меня "Лимончелло", по рецепту требуется апельсиновый ликер "Grand Marier"), проварить смесь на небольшом огне минут 10.
Желтки растереть с сахаром.
Постепенно соединить горячий сок с желтками (осторожно, чтобы не свернулись), довести до кипения и убрать с огня. Добавить желатин, все тщательно размешать. Дать смеси остыть до комнатной температуры.
Силиконовые стаканчики смазать растопленным шоколадом (я растапливаю в микроволновке, на высокой мощности примерно минуту, периодически помешивая), убрать на 15 минут в морозилку. Проделать эту же процедуру еще раз.
Сливки взбить до увеличения в объеме в два раза.
Соединить взбитые сливки и желе.
Заполнить шоколадные стаканчики муссом, сверху посыпать шоколадной стружкой или крошкой, украсить долькой клементина без шкурки.
Дать муссу застыть - убрать стаканчики в холодильник на пару часов. Все, мусс из клементинов в шоко-стаканчике готов. Наслаждайтесь.
Мусс
Мусс из баклажановМусс
Ананасовый муссМусс
Брусничный муссМусс
Малиновый муссМусс
Тыквенный муссМусс
Мусс для тортаМусс
Мусс из малиныМусс
Лимонный муссМусс
Мусс из вишниМусс
Мятный мусс
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мусс из клементинов в шоколадном стаканчике строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо большое за замечательный рецепт мусса из клементинов в шоколадном стаканчике.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении мусса из малины. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо еще раз ,oroungoro, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, oroungoro, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Хороший рецепт. Спасибо
Как вкусно! У меня муж любитель мусса из клементинов в шоколадном стаканчике.
Вкусна
Я приготовила мусс из клементинов в шоколадном стаканчике на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень популярно все расписано. Спасибо.