Мусс клюквенный с манной крупой

Мусс - не только для сладкоежек, но и для любителей десертов

Если манную кашу любят не все, то клюквенный мусс с манкой вряд ли кто-то захочет обойти стороной, хотя по составу ингредиентов он не отличатся от обычной каши. Благодаря тому что в отварную манную кашу вводится свежевыжатый сок, мусс заряжается витаминами и приобретает красивый розовый цвет, а за счет интенсивного взбивания - нежную и легкую консистенцию. Подают клюквенный мусс в креманках с молоком или сливками. Едят его ложечкой. Попробуйте приготовить рецепт мусса малинового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мусса клюквенного с манной крупой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мусс из шоколада. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 157 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Клюква - 2 стак. (200 мл)
Сахар - 2 стак. (200 мл)
Манка - 0.5 стак. (200 мл)
Вода - 2.3 стак. (200 мл)

Инструкция:

Продукты для приготовления мусса.
Подготовленную клюкву размять пестиком.
Добавить 0,3 стакана воды.
Сок отжать через марлю.
Выжимки залить 2 стаканами воды.
После того, как закипит, кипятить 5 минут.
Отвар отделить.
Заварить в нем манную крупу, всыпая ее постепенно и постоянно перемешивая.
После 20 минут кипячения всыпать сахар, дать массе вскипеть и снять с огня.
Влить в сваренную массу отжатый ранее сок.
Взбить до густой пены.
Когда масса увеличится в 2 раза, разлить ее в вазочки и поместить в холодное место до загустения. Клюквенный мусс с манной крупой можно подавать с молоком.

Видео приготовления мусса клюквенного с манной крупой

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

valentina

А что вы нашли в муссе клюквенном с манной крупой??? Мне, например, не очень понравилось:(

utoofiroo1995

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Слободяник Лиля

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

etsom

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

elyilor2001

Посмотрела на фото мусса клюквенного с манной крупой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

koshman_75

Муж не любит мусс клюквенный с манной крупой, а тут увидев это чудо попросил положить ему мусс клюквенный с манной крупой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Маргарита Суббот

Внесу в копилочку грибной мусс, объеденье.

valya

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
мусс клюквенный с манной крупой-это моя мечта!)))