Творожно-лососевое суфле

Всех с Днем Святого Валентина! Разрешите представить творожно-лососевое суфле. Решила сделать закуску по рецепту Вики тут. Но подводя под свою диету, получился совершенно другой результат. Попробуйте приготовить рецепт творожно-картофельного суфле с кинзой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт творожно-лососевого суфле

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожно-яблочное суфле из микроволновки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 9
Калорий: 279 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

малосольный лосось (собственного приготовления) 100 г
обезжиренный творог 100 г
жидкий (пастообразный) творожок, обезжиренный 100-150 г
сыр "филадельфия" 2 ст.л.
яичные белки 2 шт.
желатин 3-4 листа
соль, лимонный сок по вкусу
креветки для украшения+зелень

Инструкция:

Замочить желатин в небольшом колличестве воды. На блендере пробиваем рыбу. Отдельно пробиваем блендером творог с лим. соком, добавляем жидкий твогрог и сыр, солим, хорошо пробиваем. Распустить желатин на водяной бане, добавить к творогу, еще раз хорошенько пробиваем. Отдельно взбиваем миксером яичные белки в крепкую пену. Смешиваем творожно-желатиновую массу с белковой и лососем. Раскладываем по формочкам, курашаем вареной креветкой. Отправляем в холодильник до полного застывания. Перед сервировкой меленько нарубим зелень. Дно застывшей суфлешки обмокнем в зелень, и укладываем на тарелочку. Хорошо подходит к гренкам или просто кусочку хлеба..а мне вкусно прсто ложечкой