Попробуйте приготовить рецепт лукового суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеночное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Из указанного количества ингредиентов получится 6 порций нежнейшего суфле. Готовим? Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли.
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия, отварить в кипящей воде пару минут.
Добавить к цветной капусте сыр фета.
Добавить пармезан.
Добавить желтки.
Добавить соус бешамель. Совет! Для соуса понадобятся мука, тертый мускатный орех, сливочное масло, молоко 3,5%, соль, перец по вкусу. Сливочное масло растопить на сковороде, всыпать муку и обжарить, помешивая. Влить молоко, добавить мускатный орех и соль по вкусу. Помешивая, готовить на небольшом огне до однородной консистенции. На стакан молока 1,5 ст. л. масла и 1 ст. л. муки.
Пробить до однородности.
Переложить в глубокую миску, добавить соль и перец по вкусу, мелко нарезанные листья петрушки.
Аккуратно ввести взбитые белки.
Формочки смазать сливочным маслом.
Присыпать панировочными сухарями, разложить по формочкам будущее суфле.
Присыпать сверху панировочными сухарями.
Полить оливковым маслом.
Отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Духовку во время запекания не открывать, иначе суфле не поднимется.
Готово!
Приятного аппетита!
Суфле
Печеночное суфлеСуфле
Банановое суфлеСуфле
Малиновое суфлеСуфле
Тыквенное суфлеСуфле
Суфле из курицыСуфле
Суфле из печениСуфле
Луковое суфлеСуфле
Суфле МозайкаСуфле
Рыбное суфле
Комментарии к рецепту
Надо попробовать приготовить суфле из цветной капусты
Готовила суфле из цветной капусты точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят суфле из цветной капусты
Спасибо за прекрасную идею
Анюта, рецепт замечательный, спасибо!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила банановое суфле, мужу очень понравилось.
Мой самый любимый рецепт суфле из цветной капусты!!!
Я тоже так готовлю!
Я с дочкой делаем суфле из цветной капусты. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)