Тирамису на шоколадном бисквите без яиц

Попробуйте приготовить рецепт тирамису в бокале. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тирамису на шоколадном бисквите без яиц

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тропиканистый тирамису. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 7
Калорий: 315 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Бисквит шоколадный - 1 шт.
Сливки (30%) - 300 мл
Сыр Маскарпоне - 250 г
Сахарная пудра - по вкусу
Кофе растворимый - 2 ч.л.
Коньяк - 1 ст.л.
Какао для посыпки
Черешня коктейльная - для украшения.

Инструкция:

Тирамису давно уже стал международным и всеми любимым рецептом. Я никогда не готовлю классический тирамису на яйцах, но часто готовлю разные варианты, когда смешивается сыр Маскарпоне и сливки. Добавки могут быть всевозможными - кофе, фрукты, ликеры, ягоды, все, что нравится вам по вкусу. Не обязательно искать, не везде бывающее в продаже, печенье Савоярди... Сегодня готовим десерт на шоколадном бисквите. Для этих целей прекрасно подойдут обрезки бисквита или подсохший бисквит. Или, как у меня, специально испеченный.
Нам понадобятся такие ингредиенты:
Бисквит нарезать ломтиками одинаковой толщины.
Приготовить кофейную пропитку. Я почему-то не признаю других пропиток. Считаю, что в Тирамису вкус обязательно должен быть кофейным, а наполнители могут быть разными. Для этого в теплой воде нужно растворить 2 ч. л. кофе и добавить коньяк. Если десерт будет предназначен так же и для детей, то спиртное можно не добавлять.
Смешать сливки, сахарную пудру и сыр Маскарпоне.
Слегка взбить блендером до легких пиков. Я брала сливки не самой высокой жирности, поэтому у меня получился мягкий крем. То, что и требуется для нежной текстуры.
В форму выложить ломтики бисквита. С помощью кисти слегка пропитать кофейной жидкостью.
Выложить и разровнять крем по всей поверхности. Повторить еще один слой.
Верх посыпать какао.
Украсить фисташками и коктейльной черешней. Дать настояться десерту несколько часов в холодильнике.
Угощайтесь!

Видео приготовления тирамису на шоколадном бисквите без яиц

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

nogteva_96

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

ringer

Тирамису на шоколадном бисквите без яиц очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

svetlana88

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

raevskaya_77

Ira74 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тирамису на шоколадном бисквите без яиц — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тирамису на шоколадном бисквите без яиц, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тирамису на шоколадном бисквите без яиц.
СПАСИБОЧКИ!

omeaces1973

Прикольный рецепт

zina89

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

ulomoupo

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте тирамису с ромом.

kamyshnikova_86

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Дина Урбанас

Ira74, тирамису на шоколадном бисквите без яиц я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

vladimirovna_79

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Агата Щеглова

А у меня тирамису на шоколадном бисквите без яиц прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ira74, спасибо за рецептик!!!

nadezhda

Я приготовила тирамису на шоколадном бисквите без яиц и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

anggi

Тирамису на шоколадном бисквите без яиц «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

esont

Ira74, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тирамису на шоколадном бисквите без яиц!!!
Буду делать 3-й раз!