Клубничное тирамису

Жанна Ушакова 6 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт тирамису в бокале. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт клубничного тирамису

Рецепт клубничного тирамису

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тропиканистый тирамису. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Сотейник, Блендер

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 767 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Анис (бадьян) 1/2 шт.
  • Клубника 1/2 кг
  • Сыр маскарпоне 250 г
  • Красное сухое вино 150 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Граппа 3 столовые ложки
  • Сахарная пудра 4 столовые ложки
  • Печенье савоярди 10 шт.
  • Гвоздика 3 шт.
  • Сахар 100 г

Инструкция:

  1. Отобрать половину клубники, если крупная порезать пополам или на четвертушки.

  2. Вино вылить в сотейник, добавить бадьян, гвоздику, клубнику, две ложки сахарной пудры, 1 столовую ложку граппы. Проварить до загустения минут 15.

  3. Вынуть пряности, соус пробить в блендере, остудить.

  4. Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить до крепкой пены с щепоткой соли. Желтки взбить до побеления с сахаром. Смешать желтки с маскарпоне, добавить оставшуюся граппу. Затем вмешать аккуратно белки.

  5. Печенье размочить в клубничном соусе. Оставшуюся клубнику порезать ломтиками. Выкладывать в креманки слоями: печенье, маскарпоне, клубника, посыпанная сахарной пудрой. Сверху украсить ягодкой и листиками мяты.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Бирагова Галя
Бирагова Галя

Приготовила клубничное тирамису на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

cherkasova_72
cherkasova_72

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

buyanova_92
buyanova_92

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Ариша Газеева
Ариша Газеева

Ой...как вкусно!!! Обожаю клубничное тирамису!!!!

yuska
yuska

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

yakubenko_88
yakubenko_88

Фотки очень аппетитные, как в в свекольном тирамису.