Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант тирамису. Нежный, воздушный, мегашоколадный. Особенно он придется по вкусу шокоманам. До этого я готовила только классический тирамису. Захотелось немного поимпровизировать. И вот, что из этого получилось. Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт блинчиков тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тирамису в бокале. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сделаем пропитку. Для этого нужно сварить какао. Нам понадобится всего лишь одна чашка напитка, поэтому его можно не варить в отдельной кастрюле. Нужно смешать какао-порошок и сахар. Залить кипящей водой, постоянно помешивая ложкой. Добавить молоко и тщательно перемешать. Остудить. По желанию можно добавить ложку коньяка.
Яичные желтки выложить в миску, добавить сахар (лучше сахарную пудру) и размешать венчиком. Миску с желтками нагревать на водяной бане несколько минут, постоянно помешивая. Снять с водяной бани. Желтки взбить миксером до увеличения в объеме.
Черный, молочный и белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Остудить.
К взбитым желткам добавить маскарпоне (комнатной температуры). Взбить сливки и добавить к желткам и маскарпоне. Аккуратно перемешать.
Крем разделить на три части. В каждую часть добавить растопленный шоколад. Перемешать.
На дно стаканов выкладываем крем с черным шоколадом. В какао быстро обмакнуть савоярди и выложить поверх мусса. Затем крем с молочным шоколадом, опять савоярди и крем с белым шоколадом. Убрать в холодильник на несколько часов.
Перед подачей украсить по желанию. Можно просто посыпать какао-порошком или тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Тирамису
Тропиканистый тирамисуТирамису
Диетический тирамисуТирамису
Карамельный тирамисуТирамису
Тирамису без выпечкиТирамису
Тирамису с базиликомТирамису
Тирамису с творогомТирамису
Банановый тирамисуТирамису
Блинчики тирамисуТирамису
Тирамису в бокалеТирамису
Нежное тирамису
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо большое за рецепт тирамису три шоколада, anka89.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Супер!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится тропиканистый тирамису vagonretseptov.ru/deserty/tiramisu/tropikanisty-tiramisu.
Anka89, большое спасибо!
Тирамису три шоколада супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за тирамису три шоколада:)))