bikmurzina_87 12 отзывов Видео рецепт
Драники с ветчиной и сыром отличаются от обычных драников особым ароматом и вкусом, которые привносятся ветчиной. Попробуйте приготовить рецепт драников из цуккини с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала драники с ветчиной, сыром и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Благодаря плавкому сыру количество муки для картофельных дерунов или драников по этому рецепту можно если не исключить вовсе, то сократить до минимума. Дополнительные аромат и вкус оставляет ветчина нежное, без жира мясо.
Картофель для драников с ветчиной и сыром трут как тонкой стружкой, так и до состояния пюре, в комбайне или на ручной терке. Важно перед жаркой основательно отжать кашицу и удалить ненужный здесь сок.
Подготовим продукты по списку. Потребуются картофель, ветчина, сыр, яйцо, соль, перец, мука, растительное рафинированное масло, зелень для подачи.
Очищенные картофельные клубни и луковицу трем тонкой стружкой, отжимаем лишний сок, солим, перчим по вкусу и перемешиваем с одним яйцом.
Добавляем натертый таким же "калибром" сыр плюс нарезанную мелкими кубиками ветчину.
Всыпав небольшую порцию пшеничной муки, тщательно размешиваем.
Прогреваем просторную сковороду, вливаем растительное масло и, дождавшись потрескивания, на некотором расстоянии друг от друга выкладываем "островки" картофельной смеси. Жарим домашние драники с ветчиной и сыром до золотистой корочки с обеих сторон. Излишки жира убираем бумажной салфеткой.
Подаем драники с ветчиной и сыром, как и традиционные картофельные, горячими или теплыми, со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Драники
Картофельные драники с сыромДраники
Драники из цуккини с сыромДраники
Драники с сыром и зеленьюДраники
Драники с сыром без яицДраники
Драники без яицДраники
Драники с сыром
Комментарии к рецепту
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с драниками с ветчиной и сыром много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
АААААА как вкусно глядя на драники с ветчиной и сыром слюнки потекли ручьем!!:D
Как же хочется драников с ветчиной и сыром!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Сделала картофельные драники с сыром. Всем советую!
Я пошла делать как у вас!!!
Bikmurzina_87, спасибо за новый вариант драников с ветчиной и сыром.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо! Люблю драники с ветчиной и сыром!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала драники с ветчиной и сыром,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо за рецепт драников с ветчиной и сыром, он мне пригодился.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!