Драники с сыром без яиц
Отличные домашние драники с аппетитными хрустящими краешками, мягкой серединкой и сырным привкусом! Попробуйте приготовить рецепт драников из цуккини с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт драников с сыром без яиц
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала драники с ветчиной, сыром и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
5 мин
- Время: 45 мин
- Порций: 7
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Картофель (очищенный) - 900 г
- Сыр твердый - 160 г
- Лук репчатый - 140 г
- Сметана - 150 г
- Мука пшеничная - 85 г
- Соль - 1 ч.л.
- Пряности - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкция:
-
Неплохие драники получаются из картофеля рассыпчатых сортов, например, Пикассо.
-
Лук не является обязательным ингредиентом, можно заменить его асафетидой.
-
Сыр можно брать любой, какой вы любите. Сыр который, возможно, остался с вечера, слегка заветрился, и вряд ли кто-то будет его кушать, не выбрасывайте - "утилизируйте" в драники.
-
Из пряностей возьмите карри, куркуму, молотую паприку, черный молотый перец, немного сушеной или свежей зелени. Соль частично или полностью можно заменить черной индийской.
-
Картофель промойте, очистите, натрите на крупной терке, перекладывайте измельченный картофель в миску и сразу же перемешивайте со сметаной, чтобы он не темнел.
-
Добавьте в миску мелко нарезанный очищенный репчатый лук, натертый на мелкой терке твердый сыр, соль, пряности. Перемешайте.
-
Перемешивая, подсыпайте муку. Должна получиться однородная масса. Очень удобно, быстро и качественно большой объем картофельной массы перемешивать руками.
-
На сковородке разогрейте растительное масло. В хорошо разогретое масло столовой ложкой выкладывайте картофельное "тесто", прижимая ложкой сверху так, чтобы дранички становились плоскими.
-
Жарятся они довольно быстро, красиво подрумяниваются и совершенно не разваливаются. Расплавившийся сыр обеспечивает дополнительную прочность.
-
На стол готовые драники с сыром (без яиц) подавайте в горячем виде со свежей зеленью, сметаной.
Видео приготовления драников с сыром без яиц
Драники
Картофельные драники с сыром
Драники
Драники из цуккини с сыром
Драники
Драники с ветчиной и сыром
Драники
Драники с сыром и зеленью
Драники
Драники с курицей
Драники
Драники с сыром
Комментарии к рецепту
Сижу сейчас, доедаю драники с сыром без яиц.
Очень вкусно, мне понравилось.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Edadr! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Edadr, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом драников с сыром без яиц.
Столько восхищений от гостей!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Потрясающий рецепт драников с сыром без яиц!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Большое спасибо за рецепт драников с сыром без яиц.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится картофельные драники с сыром.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит драники с сыром без яиц.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Посмотрела на фото драников с сыром без яиц, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, edadr, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
драники с сыром без яиц готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо, замечательный рецептик, драники с сыром без яиц класс!
Всё круто, всё вкусно, спасибо edadr за твои рецепты.))))
Обожаю драники с сыром без яиц — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю драники с сыром без яиц)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Edadr, драники с сыром без яиц - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Сделала драники с сыром без яиц всё было очень вкусно отличный рецептик