Фрикадельки из мясного фарша по-турецки

Рецепт приготовления фрикаделек отличается смесью ароматных приправ и дополнительным соусом к подаче. Приготовьте оригинальные фрикадельки и ощутите веяние колоритной Турции. Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек из минтая. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фрикаделек из мясного фарша по-турецки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашние фрикадельки из говяжьего фарша. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 698 ккал
Кухня: Турецкая
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

фарш из индейки 500 г
свиной фарш 200 г
майонез 150 г
каштаны 110 г
кинза 50 г
яйца 2 шт.
корень имбиря 1 шт.
лайм 1 шт.
сухари панировочные 1/5 стак.
соус соевый острый 2 ст.л.
масло кунжутное 2 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
мед 1 ст.л.
чеснок 4 зубчика
соус Ранч 1 ч.л.

Инструкция:

Фрикадельки готовятся из двух фаршей: индейки и свиного. Добавить к мясному фаршу яйцо и один белок, молотую кинзу, кунжутное масло и острый соевый соус. Хорошо вымесить все ингредиенты.
К смеси добавить чеснок, пропущенный через пресс и приправы по вкусу. Корень имбиря натереть мелко и добавить в фарш. Также изюминкой фрикаделек станет мед, который тоже идет в рецепт приготовления фарша.
Их тщательно вымешенного фарша сформировать небольшие шарики, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Из половины 1 лайма выдавить сок и смешать с соусом Хойсин и 1 ч. л. соуса Срирача и майонезом. Это традиционный соус со специфическим турецким вкусом пойдет к подаче с фрикадельками. Фрикадельки из мясного фарша по-турецки готовы.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

gallon1977

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

lida79

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фрикаделек из мясного фарша по-турецки ещё не пробовала:D

snezhanna86

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Агата Щеглова

Приготовила фрикадельки из мясного фарша по-турецки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

София Линдеман

Обязательно приготовлю на днях