Фрикадельки из утки

Очень нежные и ароматные фрикадельки. Подойдут к любому гарниру. Попробуйте приготовить рецепт датских фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фрикаделек из утки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки по-бирмански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Жарить~0~Тушить

Повод:

Обед, Семейный праздник

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 644 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

утиное мясо 1 кг
овсяные хлопья 150 г
лук белый 2 шт.
морковь 1 шт.
перец сладкий болгарский 1 шт.
кардамон молотый по вкусу
мускатный орех молотый по вкусу
перец черный молотый по вкусу
базилик сушеный по вкусу
петрушка свежая по вкусу
масло растительное для жарки 100 г
помидоры крупные 2 шт.
соль по вкусу
яйцо 1 шт

Инструкция:

Утиное мясо и луковицу перемолоть на мясорубке с мелкой решеткой два раза.
Хлопья измельчить рукой.
Смешать фарш из утки, хлопья и измельченную зелень петрушки. Добавить кориандр, мускатный орех, черный перец, соль и яйцо. Все хорошо вымесить. Дать настояться фаршу 20 минут. (Что бы разбухли хлопья)
Слепить фрикадельки, примерно, с грецкий орех. Панировать не надо. Обжарить их на растительном масле до румяной корочки. Выложить из сковороды.
Нарезать луковицу.
Морковь натереть на крупной терке.
Сладкий перец нарезать.
Помидоры бланшировать в кипятке. Затем остудить в холодной воде. Снять с них шкурку и нарезать кубиками.
Лук и морковь обжарить на небольшом количестве масла.
Добавить туда нарезанные помидоры и потушить 3 минуты.
Добавить туда воды, посолить и когда закипит выложить фрикадельки. Добавить сладкий перец и базилик. Тушить 10 минут на медленном огне с момента закипания. Снять с огня. Подавать с любым гарниром.
Я подавала со спагетти. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

zagidullina_97

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

balareva_90

Fondoos, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Тинка Окунева

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

ahernar

Спасибо, рецептик замечательный

Аника Жукоцкая

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Сушко Анюша

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

olesya88

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю рыбные фрикадельки vagonretseptov.ru/goryachee/frikadelki/rybnye-frikadelki.

Чепчерук Валя

Fondoos, рецепт фрикаделек из утки замечательный!
Спасибо!

Татевская Олеся

Рецепт фрикаделек из утки — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

stupa_76

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

ungat

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт фрикаделек из утки меня выручил!

adorientem

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих фрикаделек из утки он не ел.

pertenean

АААААА как вкусно глядя на фрикадельки из утки слюнки потекли ручьем!!:D

Фрикадельки

Фрикадельки из куриного филе в томате

Фрикадельки

Фрикадельки на шпажке с томатным соусом

Фрикадельки

Фрикадельки по-итальянски

Фрикадельки

Фрикадельки по-бирмански