Фрикадельки по-бирмански
galka75 19 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек из утки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фрикаделек по-бирмански
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- говядина
- рис
- лимонное сорго
- перец чили
- чеснок
- имбирь
- помидор
- соус соевый
- кинза
- тамаринд
- масло кунжутное
- крахмал
- масло растительное
- мёд
- уксус рисовый
- куркума
Инструкция:
-
1. Промываем рис. Отвариваем.
-
2. Нарезаем говядину. Пропускаем через мясорубку. Измельчаем лимонное сорго и выкладываем в кухонный процессор. Нарезаем перец чили и добавляем к лимонному сорго. Чистим и произвольно нарезаем чеснок. Выкладываем в процессор.
-
3. Чистим и мелко нарезаем корень имбиря. Добавляем в процессор. Удаляем плодоножку у помидора. Нарезаем дольками и вычищаем мякоть. Нарезаем оставшиеся стенки на небольшие куски. Выкладываем в процессор. Добавляем соевый соус.
-
4. Нарезаем и добавляем в фарш кинзу. Очищаем тамаринд. Удаляем семена и выкладываем в миску мякоть. Добавляем немного воды.
-
5. Часть отваренного риса промываем холодной водой. Добавляем в процессор. Измельчаем. Добавляем кунжутное масло. Продолжаем измельчать. Добавляем получившуюся смесь в фарш. Перемешиваем. Выбиваем фарш руками.
-
6. Посыпаем тарелку крахмалом. Смачиваем руки водой. Формуем из фарша фрикадельки и выкладываем на тарелку с крахмалом. Обваливаем фрикадельки в крахмале. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем фрикадельки со всех сторон.
-
7. Готовим соус. Чистим и нарезаем чеснок. Выкладываем в стакан для блендера. Добавляем нарезанный имбирь, перец чили, тамаринд, мед, кунжутное масло, рисовый уксус, куркуму, соевый соус и немного воды. Взбиваем.
-
8. Выкладываем рис в центр тарелки. Вокруг размещаем фрикадельки. Поливаем соусом. Посыпаем нарезанной кинзой, куркумой и перцем чили. Приятного аппетита!
Видео приготовления фрикаделек по-бирмански
Фрикадельки
Фрикадельки по-итальянски
Фрикадельки
Фрикадельки с подливкой
Фрикадельки
Фрикадельки в духовке
Фрикадельки
Говяжьи фрикадельки
Фрикадельки
Фрикадельки в соусе
Фрикадельки
Фрикадельки в тесте
Фрикадельки
Фрикадельки из утки
Фрикадельки
Фрикадельки из щуки
Фрикадельки
Мясные фрикадельки
Фрикадельки
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Galka75, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Недавно готовила vagonretseptov.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-v-souse, так мне даже не осталось)
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень вкусно!
Все как в рецепте galka75.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Все понятно и наглядно в рецепте фрикаделек по-бирмански.
Готовить с galka75 одно удовольствие!
Спасибо galka75…)
фрикадельки по-бирмански только начала готовить:)
Прикольный рецепт
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит фрикадельки по-бирмански.
Большое тебе спасибо, galka75, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо! Беру в закладки.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Galka75, я только смотрела рецепт, но уже хочу фрикадельки по-бирмански приготовить!
Мы тоже недавно первый раз делали фрикадельки по-бирмански. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)