Рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски

Попробуйте приготовить рецепт рыбных фрикаделек в имбирном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рыбных фрикаделек в соусе с корнишонами по-польски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки в соусе нежные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 235 ккал
Кухня: Польская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

для фарша:

600 г рыбы
40 г белого хлеба
1 яйцо
1/2 головки репчатого лука
2 ст.л. молока
1 ст.л муки
перец черный молотый
соль

для бульона:

60 г моркови
40 г петрушки
1/2 головки репчатого лука
рыбные отходы

для соуса:

80 г корнишонов
1/2 стак. сметаны
1 ст.л. муки
1 ч.л. лимонной кислоты
соль

Инструкция:

Из рыбных отходов, моркови, репчатого лука и петрушки сварить бульон.
Приготовить фарш, смешав для него рыбу, белый хлеб, лук репчатый, соль, молоко, муку, перец и яйцо, смоченными в воде руками сформовать небольшие фрикадельки.
На медленном огне варить подсоленный и процеженный бульон, в который следует опускать запанированные в муке фрикадельки на 10-15 минут.
Для соуса необходимо смешать муку, сметану, лимонный сок или уксус, измельченные корнишоны, соль, все перемешать с выпаренным бульоном.
Полученный соус закипятить и сложить в него готовые фрикадельки, протушить в течение нескольких минут.
Рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски в соусе можно подать к столу с кашей, овощным салатом или картофелем.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Дмитрук Маша

Приготовила мужу рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

aleksandra

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Кристина Панькова

Рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Балаян Аня

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски.
Большое тебе спасибо, alisa98, за такие простые, но аппетитные блюда.

fonomyead

Спасибо за вкуснатищу!!!