Фрикадельки из фарша индейки с подливой

Эти фрикадельки можно делать из фарша индейки или из куриного фарша. Очень вкусная получается подлива, со сметаной. Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек с рисом и школьной подливой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фрикаделек из фарша индейки с подливой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашние фрикадельки из говяжьего фарша. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

25 мин

Время: 1 ч 17 мин
Порций: 4
Калорий: 210 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

1 ч.л. растительного масла
1 луковица (80г), мелко нарезать
2 зубчика чеснока, измельчить
400-500 г фарша индейки
1/2 стак. (55г) панировочных сухарей или хлебной крошки
1 яйцо
1 ч.л. вустерского или соевого соуса (необязательно)
1,5 ч.л. сухой петрушки
1 ч.л. молотого душистого перца
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
400 мл бульона
3 ст.л. муки
1 ч.л. вустерского соуса (по желанию)
1,5 ч.л. сухой петрушки
1/4 ч.л. черного молотого перца
соль по вкусу
4 ст.л. (60 г) сметаны

Инструкция:

Прогреть духовку до 180 С. Смазать маслом противень с бортиком или форму для выпечки.
Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Поджарить нарезанный лук 5 минут, добавить чеснок, жарить еще 1-2 минуты. Слегка остудить.
Смешать обжаренный лук с чесноком, фарш, панировочные сухари, яйцо, вустерский соус, сухую петрушку, душистый перец и мускатный орех. Хорошо вымесить чистыми руками. Скатать фрикадельки диаметром 3-4 см. Выложить на противень.
Запекать в прогретой до 180 С духовке 25-30 минут.
Размешать в бульоне муку, чтобы не было комочков. Перелить в кастрюльку, добавить вустерский соус, петрушку, перец, соль по вкусу. Довести до кипения, часто помешивая и варить до закипания и загустения, 2-3 минуты. Убавить огонь, добавить сметану и размешать. Добавить в соус фрикадельки, потушить в соусе 10-15 минут.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

yetiturse

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

zina73

Попробую приготовить фрикадельки из фарша индейки с подливой.

hessomal

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Аська Абакумова

Класс!
Приготовила фрикадельки из фарша индейки с подливой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Вера Зудина

Спасибо ingat, очень часто пользуюсь этим сайтом.

anya

Ingat, спасибо большое, за вкусный превкусный фрикадельки из фарша индейки с подливой!!!

adart

А я никогда так не готовила фрикадельки из фарша индейки с подливой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про спагетти с фрикадельками из говяжьего фарша vagonretseptov.ru/goryachee/frikadelki/spagetti-s-frikadelkami-iz-govyazhyego-farsha.

lofist

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.