Фрикадельки в соусе из баклажанов
Приготовила вчера на завтрак фрикадельки в соусе из баклажанов. Получилось очень сытное и вкусное блюдо, идеально дополняющее любой гарнир. С картофельным пюре такие фрикадельки вообще сочетаются идеально! Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек в соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фрикаделек в соусе из баклажанов
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки в брусничном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На завтрак, На ужин
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Баклажан крупный 1 шт.
- Мясной фарш 250 г
- Хлебный мякиш 1 лом
- Молоко 2-3 ст.л.
- Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт. для соуса) 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 3-4 зуб
- Помидоры 2 шт.
- Соль, перец (по вкусу)
- Томатный соус (густой) 1 ст.л.
- Вода 1-2 стак.
- Масло подсолнечное (для жарки)
Инструкция:
-
К мясному фаршу добавить хлебный мякиш вымоченный в молоке. Также добавить измельченный лук, соль и перец. Фарш хорошо вымешать и сформировать из него фрикадельки.
-
В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить фрикадельки со всех сторон до румяной корочки. Затем вынуть их на тарелку.
-
Баклажан предварительно нарезать кубиками и посолить, оставить на 30 минут. Когда обжарятся фрикадельки в эту же сковороду выложить баклажаны и немного подрумянить. Добавить нарезанный кубиками лук и болгарский перец кусочками. Жарить 5-7 минут.
-
Затем добавить нарезанные кубиками помидоры и чеснок, посолить и поперчить овощи.
-
Добавить в сковороду томатный соус, перемешать и налить воду. Тушить фрикадельки в соусе 10 минут.
-
В тарелку выложить гарнир, полить сверху соусом и выложить фрикадельки. Приятного аппетита!
Фрикадельки
Куриные фрикадельки в томатном соусе
Фрикадельки
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Фрикадельки
Фрикадельки в медово-горчичном соусе
Фрикадельки
Фрикадельки в брусничном соусе
Фрикадельки
Фрикадельки в охотничьем соусе
Фрикадельки
Фрикадельки в сливочном соусе
Фрикадельки
Фрикадельки в соусе из оливок
Фрикадельки
Фрикадельки в грибном соусе
Фрикадельки
Фрикадельки в соусе Нежные
Фрикадельки
Фрикадельки в соусе
Комментарии к рецепту
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт фрикаделек в соусе из баклажанов!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Прикольно, вот чего-чего, а фрикадельки в соусе нежные я не готовила) надо попробовать.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Замечательный рецепт! В моей семье любят фрикадельки в соусе из баклажанов
Спасибо за прекрасную идею
Фрикадельки в соусе из баклажанов - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит фрикадельки в соусе из баклажанов.
Большое тебе спасибо, Вита, за такие простые, но аппетитные блюда.
Очень довольна фрикадельками в соусе из баклажанов! Благодарю за рецепт.