Куриные фрикадельки в томатном соусе

gedither 6 отзывов

Ничего необычного или сверхестественного, просто хороший диетический рецепт. Вдруг пригодится. Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек из индейки в остром томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе

Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки в томатном соусе в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • томаты - 4 шт.
  • куриное филе - 600 г
  • морковь крупная - 1 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • сухари панировочные - 2 ст.л.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • сливки 15% - 100 мл
  • грецкие орехи рубленые - 1 ст.л.
  • сметана 20% - 2 ст.л.
  • петрушка - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • перец острый молотый - по вкусу
  • яйца куриные - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика

Инструкция:

  1. Сначала готовим томатный соус: томаты бланшируем и очищаем от кожуры.

  2. Морковь и лук чистим, пассеруем на растительном масле.

    куриные фрикадельки в томатном соусе
  3. Режем кубиком томаты и отправляем к моркови и луку, под крышкой тушим минут 5.

    куриные фрикадельки в томатном соусе
  4. Добавляем сливки и сметану, перемешиваем и на слабом огне оставляем "дружиться".

    куриные фрикадельки в томатном соусе
  5. Куриное филе нарезаем кубиком, чеснок очищаем, добавляем лук, петрушку и яйцо, все пробиваем блендером или смалываем мясорубкой. К получившемуся фаршу добавляем панировочные сухари и смолотые грецкие орехи.

    куриные фрикадельки в томатном соусе
  6. Окончательно вымешиваем фарш и оставляем минут на 10 для того, чтобы сухари впитали влагу и фарш стал однородным.

    куриные фрикадельки в томатном соусе
  7. Из фарша формируем фрикадельки размером с грецкий орех и отправляем в соус.

    куриные фрикадельки в томатном соусе
  8. На слабом огне готовим 30 минут.

    куриные фрикадельки в томатном соусе
  9. Фрикадельки готовы. Я люблю с рисом. Легко, сытно, вкусно... Смачного!

    куриные фрикадельки в томатном соусе

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ГРУЗД Александра
ГРУЗД Александра

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

anyuta
anyuta

Рецепт отличный!
делаю куриные фрикадельки в томатном соусе регулярно.

Виктория Сташкова
Виктория Сташкова

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Покроева Женя
Покроева Женя

Попробую это блюдо. Спасибо!

Анюта Никанова
Анюта Никанова

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Нискубина Василина
Нискубина Василина

Если любишь куриные фрикадельки в томатном соусе, посмотри еще фрикадельки говяжьи в томатном соусе.