Мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе

Незатейливое, но вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для повседневного домашнего обеда или ужина. Оно придется по вкусу и взрослым, и детям. В качестве гарнира к мясным фрикаделькам в сметанно - томатном соусе можно подать любые рассыпчатые каши, макароны, картофельное или овощное пюре. Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек из индейки в остром томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки в томатном соусе в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед, Для детей

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 319 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свинина 550 г
Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт.
Чеснок 2 зуб
Соль по вкусу
Перец черный (молотый) по вкусу
Перец острый (молотый) по вкусу
Густой томатный сок 1 стак.
Мука пшеничная 1,5 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Лавровый лист 1-2 шт.
Яйцо 1 шт.
Вода 0,5 л

Инструкция:

Мясо и лук порезать, добавить чеснок. Пропустить через мясорубку, используя решетку с мелкими отверстиями.
К фаршу добавить яйцо, соль, острый и черный перец. Перемешать.
Сформировать фрикадельки.
Вскипятить воду. Посолить. Опустить фрикадельки. Дать закипеть, уменьшить огонь и варить 5 минут.
Томатный сок смешать с мукой..
Добавить к фрикаделькам. Положить лавровый лист. Довести до кипения.
Добавить сметану. Готовить до загустения соуса.
Приятного аппетита!