Фрикадельки из свинины с картофелем

Svetlana 8 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек с грибами и картофелем под сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фрикаделек из свинины с картофелем

Рецепт фрикаделек из свинины с картофелем

Самая лучшая для ребенка еда - это сказка! А когда сказка оказывается на тарелке - это двойная радость. Шведские фрикадельки от Карлсона - тому пример. И про мультяшного друга можно за обедом поговорить, и мяса с овощами отведать. Кстати, пусть вас не пугает то, что эти фрикадельки из свинины. Хрюша уже давно прописана для детского питания как идеальное мясо. Специально для Woman s Day кулинарный журналист из Челябинска подсмотрела рецепт на родине Астрид Линдгрен и приготовила сказку в домашних условиях.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки-ежики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 449 ккал
  • Кухня: Шведская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #Фарш свиной 300 г
  • Лук репчатый 1 луковица
  • Картофель 2 шт.
  • Сухари панировочные 1 добрая горсть
  • Сливки 50 мл
  • Соль
  • Сахар 1 щепотка
  • Перец (белый) 1 щепотка
  • Масло сливочное (для жарки)

Для подачи:

  • Зелень
  • Горошек зеленый

Для соуса:

  • Сливки 200 мл
  • Бульон овощной 200 мл
  • Мука пшеничная 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Самая лучшая для ребенка еда - это сказка! А когда сказка оказывается на тарелке - это двойная радость.

  2. Шведские фрикадельки от Карлсона - тому пример.

  3. И про мультяшного друга можно за обедом поговорить, и мяса с овощами отведать.

  4. Кстати, пусть вас не пугает то, что эти фрикадельки из свинины.

  5. Хрюша уже давно прописана для детского питания как идеальное мясо.

  6. Кулинарный журналист из Челябинска подсмотрела рецепт на родине Астрид Линдгрен и приготовила сказку в домашних условиях.

  7. Что делать:

  8. Картофель отварить, остудить и натереть на средней терке.

  9. Репчатый лук мелко порубить, спассеровать на сливочном масле.

  10. Смешать фарш с луком, картошкой, добавить сливки, соль, сахар и белый перец, вмешать в массу панировочные сухари.

  11. Сформовать фрикадельки размером чуть меньше грецкого ореха.

  12. Убрать в холодильник на полчаса, затем жарить в сливочном масле до легкого румянца.

  13. Приготовить соус: муку обжарить на сухой сковороде, влить бульон и сливки - уварить массу до загустения.

  14. Подавать фрикадельки от Карлсона с зеленым горошком и зеленью.

Видео приготовления фрикаделек из свинины с картофелем

Комментарии к рецепту

4 / 5
Гайденко Настенок
Гайденко Настенок

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

necimbo
necimbo

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

idintast
idintast

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Кирсанова Юля
Кирсанова Юля

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Полина Нейчева
Полина Нейчева

Svetlana, спасибо за рецепт фрикаделек из свинины с картофелем! Обязательно приготовлю :)

Банникова Галка
Банникова Галка

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: фрикадельки с картофелем в горшочках, но теперь можно попробовать приготовить и фрикадельки из свинины с картофелем.

idour2000
idour2000

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала фрикадельки из свинины с картофелем,очень понравилось.Спасибо.

Суворова Алиса
Суворова Алиса

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))