Чечевица с овощами

Рецепт этого блюда был взят из интернета, у прекрасной кулинарки, хозяюшки и просто хорошой женщины, по имени Инна. Как и многие, я немного подкорректировала блюдо под вкусы моей семьи. Муж до сих пор незнает, что в состав этого блюда входит тыква) Он ее не ест ни в каком виде, а тут наворачивает за обе щеки Я очень люблю сочитать крупы с овощами. Тем более тыква помогает усвоению тяжелой пищи и наполняет блюдо своим ароматом, а чечевица дает изысканный вкус и сплошную пользу для нашего организма. Попробуйте приготовить рецепт чечевицы с луком и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чечевицы с овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чечевицу со сладкими овощами, куриные бедра с томатами и чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 296 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

тыква - 300 ст.л.
чечевица красная - 200 г
баклажан - 2 шт.
помидоры - 5 шт.
морковь - 1
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 4 стак.
вода - 2 шт.
перец черный - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
зелень - по вкусу

Инструкция:

Нарезать тыкву небольшими кусочками, лук полукольцами. Баклажаны также нарезать кубиками и посолить, оставить минут на 20 (чтобы ушла горечь). Морковь нарезать кольчками.
Слегка обжарить тыкву с луком и морковью на разогретом в кастрюле растит. масле, добавить чечевицу и залить водой, перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить минут на 10-12
Затем добавить баклажаны, помидоры нарезанные кубиками, чеснок и все спецции. Готовить еще около 10 минут периодически помешивая. В конце тушения добавить зелень.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

kletkina_70

Супер задумка - буду заглядывать!

Ануля Бодыкина

Кстати, когда я первый раз попробовала чечевицу с овощами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

fazlyeva_72

Сейчас буду готовить чечевицу с овощами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Ерастова Полина

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила чечевицу с овощами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

elintow

Nurit, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Дария Толмачева

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ksyukha

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

katya

Готовила по рецепту чечевицы по-эльзасски. Очень вкусно.

ofonti1983

Обязательно попробую чечевицу с овощами, это вкусно.

Софья Ворон

Очень, очень, очень вкусно!!!