Рис по-индийски

dasha76 15 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт картофеля жареного с майонезом в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт риса по-индийски

Рецепт риса по-индийски

Это имитация желтого (pilau) риса, НО: это рецепт на скорую руку, для лучшего результата стоит воспользоваться каким-нибудь настоящим рецептом. Предупреждение: я варю рис на глаз, не следуя никаким правилам и рецептам с упаковки, у меня он именно так лучше всего получается. Рецепт соответствующий. Лучше брать рис из Индийских специй (он готовится сам собой!), а так я использую Мистраль. Можно, конечно, и семена зиры кидать в рис, но у меня из этого ничего хорошего не получается (недостаточно сильный запах). Это можно, видимо, делать, только когда готовишь по уму (т. е. по классическому рецепту) .

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень по-индийски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 290 ккал
  • Кухня: Индийская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Рис басмати 1 стак.
  • Сливочное масло по вкусу
  • Молотый кумин (зира) по вкусу

Инструкция:

  1. Отварить рис. Бросить рис в кипящую соленую воду, варить до готовности или почти-готовности (обычный белый басмати быстро варится). Я варю с открытой крышкой.

  2. Откинуть на дуршлаг. Промывать ничего не нужно, но можно, если кажется, что стоит.

  3. На дно еще горячей кастрюли (кстати, лучше всего использовать небольшую кастрюлю с толстым дном) поместить сливочное масло, растворить его, подкинуть молотой зиры по вкусу, вернуть рис в кастрюлю, все перемешать, дать отстояться под сухим полотенцем (это главное!).

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
ofranes
ofranes

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

oleksenko_72
oleksenko_72

Очень вкусно! Люблю рис по-индийски!

utorofor
utorofor

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

round
round

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

tuitsoos
tuitsoos

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

oleksenko_76
oleksenko_76

Большое спасибо за рецепт риса по-индийски.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

airdj
airdj

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рис по-индийски.
Всем рекомендую.

lyalicheva_85
lyalicheva_85

А что вы думаете о кофе по-индийски?

igemum
igemum

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

kulik_89
kulik_89

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

sortanow
sortanow

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

zinka81
zinka81

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

enedsins
enedsins

Рис по-индийски очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

salnova_79
salnova_79

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Степучева Инна
Степучева Инна

Dasha76, я только смотрела рецепт, но уже хочу рис по-индийски приготовить!