Голубцы в пекинской капусте

Марта Водопьянова 21 отзыв

Попробуйте приготовить рецепт постных голубцов с пекинской капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт голубцов в пекинской капусте

Рецепт голубцов в пекинской капусте

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 343 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • капуста (пекинская) 8 шт.
  • фарш мясной 200 г
  • лук (репчатый) 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • рис (круглозерный) 100 г
  • зелень 3 веточка
  • сметана 100 г
  • томатная паста 50 г

Инструкция:

  1. Приготовить ингредиенты. Отварить круглозерный рис до состояния аль-денте, закрыть крышкой и выключить нагрев.

  2. Приготовить начинку для голубцов. Потушить репчатый лук и морковь до мягкости. Добавить мясной фарш, рис, рубленную зелень, пряности и соль. Тушить несколько минут до полуготовности фарша.

    голубцы в пекинской капусте
  3. С листа пекинской капусты срезать толстую часть у места прикрепления к основанию стебля. Бланшировать листы в кипятке примерно 3 минуты. Вынуть из воды и обсушить полотенцем.

    голубцы в пекинской капусте
  4. Добавить начинку на тонкую часть листа и заворачивать по направлению к более толстой части. Выложить голубцы в форму, смазанную маслом.

    голубцы в пекинской капусте
  5. Залить заправочным соусом, приготовленным из сметаны, томатной пасты, пряностей, соли и воды. Регулировать удобную густоту заливки можно с помощью большего или меньшего количества воды в смеси. Отправить запекаться в духовку на 15 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.

    голубцы в пекинской капусте
  6. Подавать голубцы в пекинской капусте со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

    голубцы в пекинской капусте

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
arangonda
arangonda

Марта, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

qutiseten1979
qutiseten1979

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала голубцы в пекинской капусте,очень понравилось.Спасибо.

polovko_94
polovko_94

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Любимов Вита
Любимов Вита

Спасибо, Марта, за помощь!
Мой муж очень любит голубцы в пекинской капусте.

eridsa
eridsa

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела голубцы в пекинской капусте, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

maiya70
maiya70

Марта, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт голубцов в пекинской капусте!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

olga72
olga72

Рецепт голубцов в пекинской капусте очень вкусный. Так же часто готовлю vagonretseptov.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-iz-pekinskoi-kapusty-na-grile.

Тома Подковырина
Тома Подковырина

Марта, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала голубцы в пекинской капусте по вашему рецепту, получилось сразу.

Евгения Уханова
Евгения Уханова

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

buksha_85
buksha_85

Спасибо за вкуснатищу!!!

Алексенко Роза
Алексенко Роза

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

qutiseten1979
qutiseten1979

Марта, отличный рецепт голубцов в пекинской капусте, все ингредиенты любимые.

Жергунова Ириша
Жергунова Ириша

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

varya
varya

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

eridsa
eridsa

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

dowhot
dowhot

Марта, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Алексенко Роза
Алексенко Роза

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Босенко Диана
Босенко Диана

Уже второй раз голубцы в пекинской капусте делаю.
Просто восхитительно.

Юляша Стаханова
Юляша Стаханова

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

ira
ira

Марта, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

maiya70
maiya70

Марта, это просто волшебный рецепт!