Ленивые голубцы томленые в сметане в чугунке

Нежные, пропитанные сметанной подливой томленые в чугунке ленивые голубцы - отличный обед, особенно если на гарнир подать гречневую кашу! Попробуйте приготовить рецепт ленивых голубцов с геркулесом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ленивых голубцов томленых в сметане в чугунке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ленивые голубцы в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 146 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

фарш свино-говяжий (средней жирности) 800 г
капуста белокочанная (небольшой) 1 вилок
лук репчатый (1 в фарш, 1 в поджарку) 2 шт.
морковь 1 шт.
рис (у меня смесь пропаренного и дикого) 0,3 стак.
зелень укропа и петрушки 1 горстак.
топленое сливочное масло 2 ст.л.
сметана 200 г
соль, перец (по вкусу)

Инструкция:

Капусту прокрутить на мясорубке, добавить в фарш вместе с 1 луковицей, зеленью, рисом (предворительно приварить), солью и перцем.
Мокрыми руками сформировать ленивые голубцы.
Обкатить в муке.
Выложить на сковороду с топленым сливочным маслом.
Обжарить с обеих сторон.
Переложить в чугунок.
На топленом масле обжарить лук и морковь.
Добавить сметану, немного соли и стакан воды, довести до кипения.
Залить подливой ленивые голубцы, накрыть чугунок крышкой и отправить в духовку при 160С на 2,5 часа.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

ciormum

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем ленивые голубцы томленые в сметане в чугунке пробовать))))

alonended1971

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

lyudmila

Galka75, я только смотрела рецепт, но уже хочу ленивые голубцы томленые в сметане в чугунке приготовить!

Валя Болдырева

Делала ленивые голубцы томленые в сметане в чугунке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

terofall

Ну и красота ленивые голубцы томленые в сметане в чугунке!!!
Обязательно попробую сделать!

Тоня Стребежева

Вкус ленивых голубцов томленых в сметане в чугунке просто потрясающий!
Будем повторять.

cherkasova_72

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

nesteath

При случае, попробуйте приготовить рецепт ленивых голубцов по-псковски vagonretseptov.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-po-pskovski. Реально, очень вкусно.

dana86

Galka75, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Дария Игнатьева

Очень своевременно выставлен рецепт. galka75, Спасибо!

sheremeta_88

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Лукашик Женя

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Элона Хина

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я ленивые голубцы томленые в сметане в чугунке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Цыбина Катя

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!