Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой
Если голубцы ленивые, это не значит, что приготовить их проще не куда, с ними тоже придется немного повозиться. Мне нравится запекать голубцы в духовке, так они получаются сочными, мягкими, ароматными. Свежую капусту я решила заменить на квашеную. Рис Гигант взяла ТМ Националь. Душистые специи, ароматная заливка со свежими овощами и сметаной сделали блюдо просто волшебным! Попробуйте приготовить рецепт ленивых голубцов с геркулесом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт запеченных ленивых голубцов с квашеной капустой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ленивые голубцы в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мясной фарш - 350 г
- рис Гигант ТМ «Националь» - 1 стак.
- капуста квашеная - 200 г
- морковь - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- паприка сладкая - ½ ч.л.
- кориандр - ½ ч.л.
- тмин - ½ ч.л.
- перец горошком смесь - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- сахар - по вкусу
- лавровый лист - 2 листа
- вода - 1 стак.
Инструкция:
-
Подготовим продукты для ленивых голубцов. Фарш готовим из любимого мяса (свинина, курица, индейка). Овощи моем и чистим. Рис ТМ Националь Гигант сварим до полуготовности.
-
Квашеную капусту нарежем помельче для удобства.
-
На сковороде поджарим нарезанный лук, затем добавим капусту, немного обжарим ее. С помидора снимем кожицу, нарежем кубиком и отправим к капусте.
-
Готовим, пока не выпарится жидкость. Охладим.
-
Смешаем мясной фарш, вареный рис, обжаренную капусту, сырое яйцо. Приправим паприкой, посолим. Хорошо размешаем.
-
Готовим заливку для ленивых голубцов. Обжарим мелко нарезанные лук и натертую морковь, затем добавим нарезанный помидор без шкурки. Смесь перцев, тмин и кориандр разомнем и добавим в сковороду.
-
Вольем воду, добавим сметану, лавровый лист и доведем до кипения. Посолим, добавим сахар и потомим минут 5.
-
Мокрыми руками сформируем продолговатые котлетки. Противень слегка сбрызнем маслом, выложим заготовки голубцов и отправим в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.
-
Через 20 минут вытащим противень, зальем сметанным соусом и отправим назад в духовку.
-
Запекаем ленивые голубцы с квашеной капустой минут 40-50.
-
Очень вкусные, мягкие, душистые голубцы с квашеной капустой готовы. Подаем со сметаной!
Голубцы
Запеченные голубцы из мангольда
Голубцы
Ленивые голубцы в мультиварке
Голубцы
Ленивые голубцы с геркулесом
Голубцы
Диетические ленивые голубцы
Голубцы
Ленивые голубцы по-псковски
Голубцы
Ленивые голубцы с маслинами
Голубцы
Ленивые голубцы в духовке
Голубцы
Ленивые голубцы с рисом
Голубцы
Самые ленивые голубцы
Комментарии к рецепту
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеченных ленивых голубцов с квашеной капустой ещё не пробовала:D
Уверена маме понравится
все любители запеченных ленивых голубцов с квашеной капустой оценили!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Вот это ДААААА!!!
Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Однозначно в закладки, как и рецепт ленивых голубцов по-псковски.
Urtetady, спасибо за рецепт запеченных ленивых голубцов с квашеной капустой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!