Грибы с ветчиной

Доступный каждому рецепт от Феррана Адриа, готовится за 5 минут

А вы знаете много блюд от десятки мировых топ-поваров, которые можно приготовить за 5 минут?

Это просто удивительно, когда к двум часто сочетаемым ингредиентам вдруг добавляется третьий, которого "тут не стояло" - и вдруг получается такая красивая и чистая вкусовая комбинация! Не буду говорить "до которой не додумался никто, кроме Феррана Адриа". Но он вот додумался - и сделал достоянием широкой общественности. За что спасибо ему большое. Попробуйте приготовить рецепт грибов на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грибов с ветчиной

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибы по-гречески. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 5 мин
Порций: 1
Калорий: 288 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Грибы - 150 г
Оливковое масло - 1 ч.л.
Бекон - 50 г
Херес - 50 мл
Петрушка - 1 ст.л.

Инструкция:

Все ингредиенты для рецепта
1. Если используете шампиньоны (да и прилично выглядящих непомятых белых это, например, тоже касается) - не мойте их, а очистите от грязи щеточкой или сухой тряпкой - это позволяет сохранить аромат гриба и не дать ему набраться воды при мытье.
2. Нарежьте грибы, в нашем случае это шампиньоны.
3. Разогрейте в сковороде высокосортное оливковое масло и обжарьте в нем бекон или ветчину.
4. Убавьте огонь, влейте херес и забросьте грибы. Шампиньонам там потребовалась самая малость, буквально пара минут, с белыми будет то же самое, у других видов лесных грибов время приготовления может быть подольше. Приправьте свежей петрушкой и перцем.

Видео приготовления грибов с ветчиной

Комментарии к рецепту

4 / 5

Катя Трубачёва

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

eshorto

Попробовали сегодня грибы с ветчиной, просто класс!!!

Базрова Эля

Грибы с ветчиной очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

dumporrin

Шерф здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без грибов с ветчиной я не знаю)

shadrova_72

Для грибов с ветчиной вроде не сложно, можно попробовать.

tomara

Ой! Что я нашла - грибы с овощами!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Яся Аксененко

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

oltompid

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

sortanow

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!