Грибы тушеные по-охотничьи

Попробуйте приготовить рецепт тушеных моховиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грибов тушеных по-охотничьи

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибы с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 3
Калорий: 43 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

грибы — 500 г
перец болгарский — 3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
мука пшеничная — 30 г
паста томатная — 90 г
тмин
масло растительное — 40 мл
рис — 200 г
вода — 300 мл
петрушка
укроп
соль

Инструкция:

1. Очищаем и промываем свежие грибы. Нарезаем. Очищаем от семян и перегородок сладкий перец. Нарезаем тонкими длинными полосками. Измельчаем лук и зелень петрушки.
2. Обжариваем на растительном масле грибы, перец и лук. Добавляем томатную пасту и тмин Всыпаем муку. Перемешиваем. Вливаем немного горячей воды. Посолим. Тушим до готовности.
3. Заливаем рис кипятком. Остужаем до комнатной температуры. Затем тщательно промываем холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Доводим воду до кипения. Выкладываем рис. Посолим. Убавляем огонь. Варим на очень медленном огне под крышкой до готовности.
4. Выкладываем грибы на тарелку. Добавляем рассыпчатый рис. Посыпаем зеленью петрушки. Украшаем веточкой укропа. Приятного аппетита!