Тушеные лисички
Gertruda 9 отзывов Видео рецепт
Тушеные лисички по моему рецепту могут стать основой для любого другого блюда, гарниром к мясу или же наоборот, вегетарианским блюдом, к которому в качестве гарнира пойдет картофельное пюре или паста. Попробуйте приготовить рецепт грибов тушеных по-охотничьи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт тушеных лисичек
Лисички - очень красивые и вкусные грибы, которые не требуют особых обработок и каких-то мудреных способов приготовлений. Это грибы, которыми практически не возможно отравиться и перепутать их с другими. Главная трудность в обработке этих грибов заключается в их промывании и очищении. Иногда просто промыть не достаточно, тогда в ход идет зубная щетка:) Тушеные лисички готовятся просто и быстро. Во время приготовления грибы приобретают сливочный вкус, карамельный вид, а немного соли усиливает грибной аромат лисичек.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вешенок, тушеных со сливками и тимьяном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 992 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Лисички — 450 г
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Соль — - По вкусу
Инструкция:
-
Лисички хорошенько промываем, очищаем от песка и нарезаем (если крупные грибы), если небольшого размера, то так и оставляем.
-
Затем в сотейнике растапливаем масло и кладем в нее грибы. Поначалу лисички будут выпускать много жидкости. Обжариваем их около 10 минут, все время помешивая, пока жидкость не упарится.
-
Но если через 10 минут жидкость не испариться, то немного (!) прибавляем огонь и тушим еще в течении 5-8 минут. Лисички солим, перемешиваем, они ни в коем случае не должны ссохнуться и сгореть.
-
После обжарки в сковородке не должно остаться жидкости.
-
Тушеные лисички готовы. Их можно подавать к столу. Приятного аппетита!:)
Комментарии к рецепту
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тушеных лисичек!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю тушеных лисичек!!!
Еще раз спасибо!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тушеных лисичек.
Обалденно, вкусно! Gertruda, вы кудесница!
Тушеные лисички — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо, Gertruda!
Кстати, когда я первый раз попробовала тушеных лисичек, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне маринованных лисичек. Должно получиться вкусно!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…