Шампиньоны с чесноком
Есть такие универсальные закуски, которые хоть к картофельному пюре добавляй, хоть на фуршетный стол подавай. Жареные шампиньоны аl Аjillo как раз из такого разряда. Загадочный термин рядом с грибами означает «с чесноком». Приготовление предельно простое, но результат вы отметите, обещаем!
Заметим, что грибы должны обжариваться, а не тушиться в выделившимся соку. Поэтому перед закладкой шампиньонов в сковороду убедитесь, что она достаточно хорошо разогрета. Хотите задать блюду восточного настроения — добавьте вместо соли соевый соус и посыпьте кунжутом. Ну а любители изысканных сочетаний могут уменьшить количество чеснока, сбрызнуть грибы хересом, приправить тимьяном и белым перцем. Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов соленых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шампиньонов с чесноком
Практически мгновенного приготовления закуска, необычайно аппетитная, впишется в любое меню. А что еще уставшему, пришедшему с работы человеку нужно? Поделитесь рецептом, друзья вам будут благодарны!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сыроедческие шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Шампиньоны 0.5 кг
- Соль по вкусу
- Петрушка 1 пуч
- Чеснок 4 зуб
- Оливковое масло 75 мл
Инструкция:
-
Шампиньоны промойте, крупно нарежьте. Небольшие грибочки оставьте целыми. Петрушку и чеснок максимально измельчите.
-
На хорошо разогретом оливковом масле обжарьте шампиньоны, не накрывая сковороду крышкой. Добавьте чеснок с петрушкой, посолите. Перемешайте.
-
Обжаривайте грибы с петрушкой еще в течение минуты. Снимите с огня.
Видео приготовления шампиньонов с чесноком
Грибы
Шампиньоны фаршированные
Грибы
Шампиньоны с черносливом
Грибы
Сыроедческие шампиньоны
Грибы
Шампиньоны по-посольски
Грибы
Шампиньоны золотистые
Грибы
Шампиньоны с сулугуни
Грибы
Печеные шампиньоны
Грибы
Шампиньоны жареные
Грибы
Шампиньоны соленые
Комментарии к рецепту
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я сделаю его на Новый год!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Есть рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном, девочки уже готовили.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Nadya, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Какая у Вас Фантазия!!!