Шампиньоны закусочные

ingar2005 6 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт запеченных шампиньонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шампиньонов закусочных

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны с брынзой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 5
Калорий: 324 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

шампиньоны 5 шт.
лук (репчатый) 2 шт.
огурец соленый 1 шт.
яблоки 1 шт.
сметана 50 г
зелень 3 веточка
сыр (твердый) 50 г
масло оливковое 1 ст.л.
масло сливочное 20 г
пряности 1 ч.л.

Инструкция:

Приготовить ингредиенты. Закусочные шампиньоны можно подавать и в теплом, и в холодном виде в качестве закуски.
Потушить порезанный репчатый лук до мягкости в смеси оливкового и сливочного масел. Добавить порезанные шампиньоны и тушить 7-8 минут. Охладить.
Порезать тонким брусочком соленый огурец и затем добавить в огурцы порезанные яблоки (чтобы не потемнели).
Смешать в миске яблоки с огурцами и грибы с луком. Добавить порезанный тонким брусочком сыр, сметану, соль и пряности. Тщательно перемешать и выложить в салатник.
Подавать закусочные шампиньоны с зеленью и сухариками бородинского хлеба. Приятного аппетита!