Запеченные фаршированные шампиньоны

nuledin 6 отзывов

Предлагаю вам вкусную закуску в виде запеченных фаршированных шампиньонов. Нам понадобятся крупные грибы для того, чтобы вся вкусная начинка обязательно уместилась в шляпки! Приступим! Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт запеченных фаршированных шампиньонов

Рецепт запеченных фаршированных шампиньонов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченные шампиньоны с овощной икрой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 989 ккал
  • Кухня: Абхазская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 10 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • пармезан - 50 г
  • помидоры - 1 шт.
  • сметана - 50 мл
  • соль - по вкусу
  • лук зеленый - 1 веточка
  • укроп - 2 веточки
  • петрушка - 2 веточки
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

Инструкция:

  1. Шампиньоны тщательно промыть, обсушить, почистить.

  2. Шляпки шампиньонов выложить на смазанный маслом противень. В каждую шляпку положить по 1 ч л сметаны, подсолить по вкусу и запекать в нагретой до 180 г духовке 7 мин

    запеченные фаршированные шампиньоны
  3. Лук мелко порубить. Ножки отделить аккуратно от шляпок и нарезать небольшими кусочками.

    запеченные фаршированные шампиньоны
  4. Картофель очистить, нарезать маленькими кубиками.

    запеченные фаршированные шампиньоны
  5. Картофель обжарить при постоянном помешивании на растительном масле около 5 мин Затем добавить лук и мелко порезанные ножки грибов и жарить до готовности (около 7 мин). Приправить солью, черным молотым перцем.

    запеченные фаршированные шампиньоны
  6. Сыр натереть на мелкой терке.

    запеченные фаршированные шампиньоны
  7. Наполнить шампиньоны приготовленной начинкой, посыпать сыром и запекать в нагретой до 180 г духовке еще 10-15 мин

    запеченные фаршированные шампиньоны
  8. Наполнить шампиньоны приготовленной начинкой, посыпать натертым сыром и запекать в нагретой до 180г духовке еще 10-15 мин Помидор нарезать мелкими кубиками, выложить поверх запеченных шампиньонов, посыпать нашинкованной зеленью, украсить зеленым луком и подать к столу. Приятного вам аппетита!

    запеченные фаршированные шампиньоны

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
semidd
semidd

Nuledin!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

ongangi
ongangi

Спасибо еще раз ,nuledin, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

manya
manya

Мммммммм, вкусняга какая!

aticlimi
aticlimi

Nuledin, огромное спасибо за запеченные фаршированные шампиньоны!
Получилось с первого раза.

galya
galya

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

spivak_88
spivak_88

Сразу захотелось попробовать (люблю запеченные шампиньоны с сыром).