Шампиньоны фаршированные запеченные в духовке

Рецепт шампиньонов фаршированных запеченных в духовке

Инструкция:

1. Шампиньоны вымыть и аккуратно выломать ножки.

2. Мелко порубить лук.

3. Мелко нарезать колбасу.

4. Отдельно мелко нарезать ветчину.

5. Колбасу смешать с половиной лука, посолить, поперчить.

6. То же самое сделать и с ветчиной.

7. Наполнить шампиньоны начинкой. Получается половина шампиньонов с полукопченой колбасой, а половина - с ветчиной.

8. Смазать противень растительным маслом и уложить шампиньоны шляпками вниз.

9. Растереть чеснок с несколькими ложками растительного масла.

10. Вылить чесночную начинку на колбасу и ветчину при помощи чайной ложки.

11. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут.

12. Далее противень переместить на самый низ духового шкафа и снизить температуру до 150.

13. Через 15 минут посыпать шампиньоны рубленой зеленью и подержать в духовке еще 2 минуты.