Быстрый сливочный гуляш из курицы

sorastu1973 21 отзыв

Попробуйте приготовить рецепт гуляша из курицы с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт быстрого сливочного гуляша из курицы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гуляш из филе курицы с креветками и бананами, обжаренными в беконе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 114 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

филе куриное 800 г
лук (крупный) 2 шт.
морковь (среднего размера) 1 шт.
сливки молочные (10%) 1 стак.
вода 900 мл
сыр (Гауда) 100 г
соевый соус 1 ст.л.
горчица 1 дес. л
масло сливочное 1 ст.л.
кукурузная мука 1 дес.л
паприка (молотая) 1/2 ч.л.
чили (молотый) 1 щепотка
перец черный (горошком) 1 шт.
куркума 1 щепотка
укроп (сушёный) 1 щепотка
сахар 1 щепотка
соль по вкусу
масло кукурузное (для обжарки)

Инструкция:

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и обжарить на небольшом количестве растительного масла 4 мин, добавить морковь и перемешать, жарить 2 мин Выложить на тарелку, лишнее масло слить.
Куриное филе крупно нарезать. Кусочки мяса обжарить на растительном масле 5 мин, чередуя средний и сильный огонь, пока мясо не подрумянится, огонь убавить, посолить. Выложить на мясо обжарку, добавить соевый соус, душистый перец, укроп, паприку, куркуму, соль и сахар. Залить теплой водой, тушить на сильном огне, когда закипит, убавить огонь и тушить на небольшом огне под крышкой 20 мин Муку смешать с 1/3 стакана воды и вылить в сковороду. Добавить сливочное масло, молотый чили, горчицу и сливки, посыпать тертым сыром и размешать. Тушить на медленном огне под крышкой 10 мин
Такой гуляш хорошо подойдет к запеченной цветной капусте, картофельному пюре, макаронам, гречке и рису.